
Che noia il menù sempre uguale
21 Novembre 2022
Se c’è una cosa che il tuo cliente non sopporta più è il menù uguale a se stesso dal primo settembre al primo gennaio.
È mai possibile che tu non sappia innovare?
[…]


Se c’è una cosa che il tuo cliente non sopporta più è il menù uguale a se stesso dal primo settembre al primo gennaio.
È mai possibile che tu non sappia innovare?
[…]

Hai due modi per sopravvivere in questo periodo davvero turbolento.
Il primo: incrociare le dita e tapparti il naso, sperando nell’aiuto dei santi.
Il secondo: fare qualcosa rimboccandoti le mani.
[…]

Quando il gioco si fa duro, gli imprenditori dell’horeca sfoderano le loro migliori armi, che sono:
-sorriso così da rendere ancor più accogliente il locale
-musica rilassante,
[…]

Ristopiù Lombardia ogni giorno ha per te vantaggi, che si esprimono sotto forma di bonus, ovvero promozioni su tantissimi prodotti.
Agosto non fa eccezione: sino a domani puoi infatti sfruttare
-La Locandina del Mese Internazionale di Colazione Perfetta
-La Locandina Top 100
Se appartieni al mondo della ristorazione,
[…]

Sapevi che il tuo magazzino parla? Anzi, a volte grida pure.
E sai cosa dice?
Nell’ordine:
-Controlli le scadenze dei prodotti?
-Mi rinnovi ogni tanto?
[…]

Qual è il bene più prezioso che possiedi? Il tempo. Che va usato bene per fatturare, gestire i clienti, vivere in modo da equilibrare professione e relazioni private.
E poi?
[…]
Nel 2026 l’aperitivo diventa una leva strategica per aumentare marginalità, fidelizzazione e percezione di qualità del tuo locale. I dati più recenti su comportamenti e preferenze degli italiani mostrano che questo rito continua a crescere e a evolversi,
[…]
Festeggia il Croissant Day! Il banco in questo giorno chiede qualcosa che celebri la sfoglia, che resti elegante, dal posizionamento premium e che funzioni nel servizio della colazione. Questa ricetta nasce esattamente con questo obiettivo!
[…]
Il Carnevale – che a Venezia inizia ufficialmente dopodomani! – entra nel tuo bar prima ancora che tu te ne accorga e il cliente cerca il banco con un’idea già in testa.
[…]
*Francesco Megna
L’avvio del 2026 per la grande distribuzione organizzata (gdo) si colloca in una fase di transizione complessa, segnata da un progressivo riassestamento dei consumi dopo due anni di forte pressione inflattiva e da un cambiamento strutturale delle abitudini di spesa delle famiglie.
[…]
Ultimo giorno di fiera!! istopiù Lombardia ti attende ancora oggi presso i suoi Stand per farti vivere da protagonista questre. Al tuo arrivo registrati in reception (Stand Spiriti Eccellenti, Pad.A).
[…]
San Valentino, nella pausa pranzo del tuo bar o del ristorante che propone il pranzo di lavoro, diventa interessante se proponi piatti gourmet per costruzione, non per costo.
L’obiettivo è offrire qualcosa che esca dalla routine quotidiana,
[…]
Ristopiù Lombardia ti attende anche oggi presso i suoi Stand per farti vivere la fiera da protagonista. Al tuo arrivo registrati in reception (Stand Spiriti Eccellenti, Pad.A). Partecipa al percorso degustativo che ti guiderà tra le principali sfide del tuo locale,
[…]
Ti alzi presto, apri il locale e in poche ore sei già immerso nel solito vortice:
-personale da gestire,
-fornitori da rincorrere,
-clienti da soddisfare,
[…]
Ristopiù Lombardia ti attende sino a mercoledì presso i suoi Stand per farti vivere la fiera da protagonista. Al tuo arrivo registrati in reception (Stand Spiriti Eccellenti, Pad.A). Ogni giorno potrai partecipare al percorso degustativo che ti guiderà tra le principali sfide del tuo locale,
[…]
Tra burocrazia, margini sempre più compressi e continui cambiamenti delle abitudini dei clienti, la vera differenza nel settore horeca è fatta da chi riesce a lavorare con metodo, visione e alleanze solide.
[…]
Se vuoi che la colazione invernale del tuo hotel diventi un vero punto di forza commerciale, devi trasformarla in un’esperienza che l’ospite ricordi, racconti e desideri ritrovare. Nei mesi freddi il cliente cerca comfort,
[…]