L’autunno è la stagione della pioggerella triste, del primo freddo, delle castagne arrosto e del vin brulè, di Halloween e del Pane dei Morti, dolcetti che compaiono nelle panetterie e nei bar nella seconda metà di ottobre.

È però anche il periodo della formazione, quello in cui:

-si inizia a verificare come è stato l’andamento dell’anno

-si pongono le basi per le novità dell’anno successivo

-si coprono le eventuali lacune

-si ristruttura il business per migliorare il fatturato

Proprio a partire da settembre sono riprese le Master Class di Bar Academy,

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