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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

aumento prezzi horeca

Come stanno andando i tuoi prezzi?

Come stanno andando i tuoi prezzi al consumatore?

Non sai più come frenarli?

Non vorresti aumentarli ma devi?

Ogni imprenditore dell’horeca come te è stretto in una morsa.

Da una parte, lo sai benissimo, ci sono ovunque rincari, il costo della vita si è fatto più alto e anche tu vuoi e devi adeguarti per non sprofondare.

Dall’altra hai anche ben presente che il tuo cliente,

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Bollette da capogiro? Con calma

Le tue bollette sono da capogiro?

Con calma, dato che la fretta è sempre cattiva consigliera.

Chiudere tutto non puoi.

Smettere di vendere non puoi.

Preparare solo caffè e dimenticare tutto il resto non puoi.

Comperare al discount la merce non puoi.

Cosa puoi fare, oltre che piangere?

Primo: non farti prendere dal panico.

Secondo: pensare che il problema non è solo tuo e che i governi di tutta Europa sono al lavoro per tutelare i propri cittadini.

[…]