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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Red September


Il Red September che ti proponiamo è più di un semplice cocktail: è un’esperienza sensoriale che conduce il cliente un viaggio tra le stagioni, offrendo il comfort dell’autunno con un cenno nostalgico all’estate appena trascorsa.

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Ingredienti

30 ml di gin, preferibilmente uno con note agrumate e floreali

15 ml di vermouth rosso

15 ml di succo fresco di melograno

Un pizzico di pepe nero macinato fresco

Una fetta sottile di arancia, sia per decorare sia per aggiungere un leggero aroma agrumato

Ghiaccio.

Preparazione

In uno shaker, combina il gin, il vermouth rosso e il succo di melograno. Agita energicamente fino a quando la miscela è ben fredda. Filtra il liquido in un bicchiere da cocktail ghiacciato, aggiungi un pizzico di pepe nero e guarnisci con la fetta di arancia.

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