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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Pinsa alle verdure


Vuoi usare al meglio la pinsa, questo mese? Lasciati conquistare da questa ricetta, light quel tanto che basta per catturare l’amore anche di chi è sempre a dieta! Per quanto riguarda la pinsa, c’è un bonus ad attenderti: è del 17% e diventa del 21% se possiedi la Risto Quality Card. Richiedi la Locandina del Mese per approfittare della promozione su www.ristopiulombardia.it! Gli altri ingredienti per la preparazione sono disponibili sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it.
Ingredienti
1 Pinsa 18×28 Amor di Forno € 1,95
100g verdure grigliate Bonduelle ( Zucchine, Melanzane, Peperoni ) € 0,75
8 Pomodorini secchi sott’olio Belotti € 0,48
1 Mozzarella di Bufala campana DOP 125 g € 1,70
Per condire le verdure
Olio sale pepe qb
1 cucchiaino prezzemolo ed aglio tritati
A corpo € 0,10
Totale food cost € 4,98
Preparazione
Rinvieni le verdure alla griglia per 2 minuti al microonde a 750 w. Prepara il condimento per le verdure mescolando olio, sale, pepe, prezzemolo ed aglio. Disponi le verdure sulla Pinsa ancora congelata, condiscile con la composta, completa con i pomodorini secchi e la bufala tagliata a dadini ed inforna in forno termoventilato preriscaldato per 8 minuti a 250 gradi o in forno refrattario per 3 minuti con temperatura cielo a 300 gradi e platea a 200 gradi.

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