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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

L’aperitivo diventa natalizio!


Inizia proprio oggi Dicembre, Mese internazionale di E’ l’Ora dell’Aperitivo Perfetto. Queste settimane sona una vera e propria bomba positiva per tutto l’horeca in quanto:

-mediamente l’umore dei clienti è migliore in quanto si avvicinano feste e ferie

-c’è una superiore propensione a una maggior spesa

-ci sono maggiori occasioni di incontro, specialmente aperitivi e cene, atte a scambiarsi gli auguri

-ci sono maggiori occasioni – per te – di vendita, dato che il tuo locale può diventare il luogo dello shopping per i regali

Questo, nonostante il periodo si presenti davvero tosto per l’impegno da impiegare, ti mette di buon umore.

Se vuoi essere davvero preparato per affrontare al meglio le prossime settimane, con menù rinnovati per gourmet, nuove soluzioni di vendita e servizio, usa tutte le opzioni che hai a disposizione:

-le Locandine del Mese che coprono – con importanti bonus – tutte le esigenze di consumo della giornata, dall’aperitivo alla cena. Richiedile su www.ristopiulombardia.it

-le dirette del Presidente Giuseppe Arditi che intervista manager e imprenditori fornitori dell’horeca. Collegati sui canali social oggi e il 16 dalle 21 alle 22 e mercoledì 11 dalle 15,30 alle 16,30

-il webinar, guidato sempre dal Presidente Arditi, dal titolo “Aperitivo Perfetto, come attirare il cliente ideale nel tuo bar”, il 5 dicembre alle ore 15. Clicca qui per partecipare gratuitamente a un’ora di formazione iper specialistica.

Questi gli argomenti più importanti che saranno trattati:

-Come creare il menù perfetto per rimanere al passo con i trend del momento

-Cocktail: tra innovazione e tradizione

-Come massimizzare gli utili del tuo locale grazie all’Aperitivo Perfetto

-Come fidelizzare il tuo cliente attuale e come raggiungere numerosi nuovi potenziali clienti per l’orario di Aperitivo

Poni le basi per un lavoro da 10 e lode e un fatturato mega… partendo dalla formazione.

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Ingredienti per 10 farciture (croissant da 80 g circa)
200 g di mascarpone fresco di alta qualità
100 g di ricotta vaccina ben scolata
70 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di scorza di limone non trattato
2 pesche gialle mature (circa 250 g),

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Mocktail “July bitter”

Trovi gli ingredienti per la preparazione sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it. Per essere sempre aggiornato sul mondo degli analcolici e dei superalcolici visita www.spiritieccellenti.it

Ingredienti (per 1 drink)

5 cl di bitter analcolico

3 cl di succo fresco di arancia bionda,

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