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Ingredienti

1 croissant burro vuoto Miss Breakfast

Farciture:

40 g Crema pasticcera Guerra

40 g Crema pistacchio Guerra

40 g Crema Tira Mee Soo

Decorazioni:

Frutta fresca

Granelle

Preparazione

Scongela i croissant crudi per 30 minuti a temperatura ambiente, pressali tra due teglie con carta da forno ed infornali chiusi tra le due teglie in forno termoventilato preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Lascia raffreddare, guarnisci e decora a piacere con le farciture:

-Crema di pistacchio e granella di pistacchi.

-Crema pasticcera e piccole fette sottili di fragole, ananas e kiwi per ottenere un effetto estivo colorato.

-Crema tiramisù e riccioli di cioccolato fondente.

Tags: croissant farcito horeca