Club sandwich al carpaccio di manzo
11 Giugno 2020
Carissimo, un saluto da Chef Ruggero! Vogliamo in queste settimane promuovere il nuovo marchio Bstekk, per cui ti propongo un piatto velocissimo a base di carpaccio, che è anche perfetto sia per il delivery che per l’asporto!
Ingredienti per 2 pezzi:
3 fette maxitoast sbucciato cm 15×15 circa
1 hg carpaccio o carne salata tagliata sottile
2 cucchiai di salsa citronette
1 mazzetto di rucola selvatica
4 fette pomodoro maturo
50 g di scaglie di grana
Spalma le fette di maxitoast con la citronette e alterna su un piano carne e pomodoro, sull’altro carne, rucola e grana. Fissa con due stecconi e taglia il tutto in diagonale servendo le parti sovrapposte.
