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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Braciola fa rima con estate


Ciao, la braciola è uno dei tantissimi dagli del maiale che puoi acquistare a marchio Bstekk, sia telefonando al numero verde che venendo a trovarci di persona presso il Bstekk Store.

Ti parliamo della braciola in quanto si tratta di un piatto che va benissimo anche per l’estate, sia per i pranzi che per le cene, anche sotto forma di delivery o asporto, a patto sempre che le confezioni protettive siano adeguate.

Ti suggeriamo qualche tipologia di cottura, scegli tu quella che preferisci in modo da esaltare questo pezzo, simpatico anche da ammirare e particolare, tanto da attirare la curiosità dei bambini.

Per esempio puoi cuocerlo…

-Con la birra rossa, il timo, il rosmarino e le scorzette di limone

-In umido, con il sughetto rosso di pomodoro e le foglie di maggiorana

-Con aceto balsamico, bacche di ginepro e rosmarino

-Con il vino bianco, l’aglio e il rosmarino

Per una eventuale  cottura sulla brace ricorda l’importanza della marinatura per mantenere morbida la carne in cottura

Quale contorno potrai abbinare?

Delle verdure grigliate, oppure al vapore, il cui gusto non vada a coprire quello delicato del maiale. Trovi ogni tipo di verdura su www.ristopiulombardia.it.

Vuoi addentrarti ancor di più nel mondo della carne?

Vai su www.bstekk.it e scarica subito la Guida che abbiamo scritto per te!

 

 

 

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