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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

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In evidenza

Magazzino: cosa non deve mai mancare?

25 Giugno 2024

Il tuo magazzino, congelatore compreso, è praticamente il Santo Graal del tuo locale, bar o trattoria o birreria. Un buon magazzino organizzato:

-ti aiuta a superare i picchi di lavoro

-ti aiuta a fornire varietà di offerta ai tuoi clienti

-a colpo d’occhio è l’unico strumento che ti permette di inventare/creare promozioni o limited edition

Tutto questo a un patto: che sia ben fornito in modo intelligente.

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News

L’arma segreta del ristoratore

24 Giugno 2024

Sai qual è l’arma segreta del ristoratore?

Quella che gli consente di:

-variare il menù

-mantenere calmierati i prezzi per i clienti

-guadagnare il giusto

-intercettare i giusti trend

-risparmiare

Per fortuna di tutti coloro che hanno Ristopiù Lombardia come consulente primario per tutto ciò che riguarda il food and beverage… questa arma segreta ogni mese è racchiusa in un unico,

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News

E per l’estate vini leggeri e freschi

21 Giugno 2024

Con il giorno più lungo dell’anno inizia l’estate, ufficialmente.

E ufficialmente si aprono anche i lunghi aperitivi, le cene all’aperto: il tuo locale si trasforma in un meraviglioso luogo di intrattenimento – zanzare permettendo – in cui la voglia di relax e divertimento è presente a ogni ora,

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Ricette

Mini fagottini di verdure gratinati ai germogli

Per il tuo aperitivo innovativo… per stupire i clienti, per aggiungere quel tocco “asian food” che piace tantissimo. Insomma: per rivitalizzare il tuo locale dalle 17 in poi, oltre a un cocktail preparato a regola d’arte ti proponiamo questa ricetta che ha per ingredienti principali i mini fagottini di patate.

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Mondo Ho.Re.Ca.

Recensioni negative: come affrontarle?

19 Giugno 2024

Se sei sui Social lo sai: devi mettere in conto le recensioni negative che possono piovere a catinelle e rappresentare un bel problema per la reputazione del tuo locale.

Siccome non puoi non avere una pagina Facebook o Instagram,

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Mondo Ho.Re.Ca.

Verso la Giornata della ristorazione

14 Giugno 2024

“E’ con entusiasmo e fiducia che annunciamo l´iter in commissione 10 alla Camera, della proposta di legge che istituisce la “Giornata della ristorazione”, che accende il riflettore su un settore strategico e competitivo dell´economia italiana e che rappresenta uno degli elementi di maggior appeal del turismo verso il nostro Paese”.

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