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Fabio Mondini, uno dei formatori di punta di Bar Academy, oltre a essere uno stimato sommelier, è anche uno degli ideatori e organizzatori del Misinto Bierfest, un evento incredibile che richiama amanti del buon cibo e della buona birra da ogni dove.
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Caro ginseng, parliamo.
Gli italiani ormai ti adorano. Ti cercano al supermercato, ma anche al bar.
Sono un po’ stanchi del classico caffè.
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Read More about Ginseng, è arrivata la tua ora
Mondo Ho.Re.Ca.
Chi vive nei pressi delle campagne lo sa: dalla fine di agosto sino a settembre inoltrato è tutto un brulicare di trattori che vanno e vengono, pieni di grappoli d’uva diretti al conferimento-lavorazione.
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Read More about I consigli di JO – Sentire non vuol dire ascoltare
Mondo Ho.Re.Ca.
Importante riconoscimento per Donatella Rampado, fondatrice di Assosinderesi e Direttore delle Risorse Umane di Ristopiù Lombardia.
La professionista riceverà infatti, sabato 7 settembre, l’ambito premio come Promotrice Culturale in occasione del concorso Nazionale Letterario “a Vento e Sole”,
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Mondo Ho.Re.Ca.
I dipendenti e collaboratori di un’azienda rappresentano il “capitale umano” della stessa: un modo per dire che sono le persone, con il loro talento e le loro competenze, a costruire,
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Ricette
Carissimi, un saluto da Chef Ruggero della Cucina Dinamica Ristopiù. Vi propongo questa accoppiata vincente, perfetta sia per la colazione al bar che per quella internazionale degli hotel: il pankake è incredibilmente sfizioso,
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News
Giuseppe Arditi – Provengono da tutto il mondo.
Sono stati attentamente selezionati, poi testati, poi inseriti, poi proposti, sempre con grandissimo successo: sono gli Spirits presenti nel nuovo catalogo Spiriti Eccellenti,
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Mondo Ho.Re.Ca.
Quante tipologie di panino esistono, nell’orario della pausa pranzo, in un bar milanese?
Qualcuno le ha mai contate? Noi sì.
Se il bar è “generico”, ovvero non specializzato nella preparazione proprio di panini,
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