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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Organizza Halloween… anche da asporto!


Il tuo locale è già addobbato da Halloween? Benissimo, anche perché mancano ormai pochi giorni.

Ora non ti resta che aggiungere qualche prodotto specifico per far vedere che la tua non è una organizzazione solo “di immagine”, ma anche di contenuto.

Per questa festa che piace anche ai grandi, puoi:

-proporre piatti con la zucca, dall’antipasto al dolce, dato che la zucca è il simbolo della giornata

-puoi inserire ogni genere di biscotto e biscottino di piccola pasticceria, così come, se è in uso nel tuo territorio, la pasticceria dedicata alla festa dei morti

Ci sono poi clienti che non hanno tempo di organizzare a casa particolari piatti. Ecco che il tuo aiuto diventa prezioso, per proporre nel weekend lungo dei Santi qualcosa di speciale che possa essere consumato in famiglia, grazie al tuo servizio di asporto e delivery. Per esempio…

-un gran bollito e accompagnarlo con salsa verde, rossa o maionese.

-Anche i club sandwich sono amatissimi nelle giornate autunnali.

-E che dire di un Gran fritto pastellato solo di verdure?

-Oppure il baccalà, che tutti amano ma nessuno riesce a cucinare?

Tutte queste referenze che ti abbiamo citato sono a disposizione sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it. È sufficiente che tu digiti il nome del prodotto che ti occorre nello spazio segnalato dalla piccola lente di ingrandimento e potrai subito procedere all’acquisto.

Ricorda: da adesso al 6 gennaio le persone entrano nella dimensione della festa e sono disposte a spendere un po’ di più per mangiare bene. Cogli al volo questa opportunità puntando sulla qualità dei piatti… chi resta mediocre ottiene fatturati mediocri!

E per ottimizzare il tuo delivery consulta periodicamente il nostro blog www.leschiscette.it, ricco di informazioni!

 

 

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Trovi gli ingredienti per la preparazione sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it

Ingredienti per 10 porzioni

Orzo perlato: 900 g

Brodo vegetale: circa 3 l

Scalogno: 200 g

Olio extravergine: 120 g

Vino bianco: 150 g

Zafferano: 0,8 g (o 1 g pistilli)

Ricotta fresca setacciata: 600 g

Scorza di 2 limoni

Piselli: 600 g

Asparagi: 800 g

Fave sgusciate: 500 g

Sale e pepe bianco: q.b.

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