Uova alla Benedict
28 Novembre 2022
Vuoi rendere il tuo brunch del weekend indimenticabile? Cerchi una soluzione da proporre per tutto dicembre che ti qualifichi in senso “natalizio”? Allora segui i consigli di Chef Ruggero e inserisci subito nel menù questo piatto sfizioso e certamente diverso dal solito.
Trovi gli ingredienti sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it.
Ingredienti
1 fetta di pane in cassetta
1 uovo pezzatura L
1 fetta di cotto Artigiano
2 cucchiai di maionese Senna
5 fili di erba cipollina
Preparazione
Tostare il pane o friggerlo nel burro, cuocere l’uovo in camicia, tritare l’erba cipollina e mescolarla alla maionese. Mettere il prosciutto vaporoso sulla fetta di pane, adagiarci sopra l’uovo e coprire con la salsa.
