Street food di lusso: l’asset strategico del tuo hotel
17 Agosto 2026
Fermati un secondo. Hai mai ragionato sul fatto che elevare il cibo di strada a un livello luxury può farti diventare l’hotel più interessante all’ora del pranzo e della cena?
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L’Incredibile margine delle zuppe fredde in formato bowl
12 Agosto 2026
Durante le calde giornate estive, la richiesta di piatti freschi e rigeneranti sale alle stelle. Spesso, però, la proposta dei ristoranti si fossilizza sulle solite insalatone o sui classici piatti freddi: è troppo poco.
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Altro che margherita: la pinsa-carpaccio riempie la cassa a pranzo
11 Agosto 2026
Fuori ci sono almeno 30 gradi, la tua cucina è un altoforno e i clienti della pausa pranzo vagano per il quartiere terrorizzati dall’idea di ordinare qualcosa che richieda una digestione di tre ore prima di rientrare in ufficio.
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Gnocchetti di patate con crema di zucchine, limone e stracciatella al profumo di basilico
4 Agosto 2026
Agosto richiede freschezza, velocità di esecuzione e piatti capaci di attirare l’attenzione dei clienti accaldati in cerca di qualcosa di nuovo. Affidati al catalogo generale www.ristopiulombardia.it per tutti gli acquisti del mese,
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Agosto: chi resta aperto vince (e noi garantiamo la tua scorta)
30 Luglio 2026
Diciamocelo chiaramente: restare aperti ad agosto è un atto di puro coraggio strategico, ma è anche il momento perfetto per soffiare i clienti a chi ha deciso di abbassare la serranda!
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Weisswurst alla Valdostana
29 Luglio 2026
Presenta ai tuoi clienti una “fusion” straordinaria tra la tradizione bavarese e il calore della cucina italiana. Trasforma il classico Weisswurst (che trovi in promozione sulla Super Locandina Oktoberfest365.it, richiedila su www.ristopiulombardia.it) nel protagonista assoluto di un secondo piatto filante,
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Hotel: il packed lunch di agosto è a tutta freschezza
28 Luglio 2026
Tanti clienti, per praticità, richiedono il packed lunch per muoversi sul territorio senza dover pensare al pranzo. Il servizio dell’hotel, se vuole davvero essere da 5 stelle, deve prestare cura anche a questo aspetto,
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Bleisure lunch: 3 strategie per un’esperienza esclusiva
21 Luglio 2026
Fermati, c’è qualcosa di nuovo che interessare il tuo hotel, è il Bleisure lunch.
Il termine Bleisure nasce dalla fusione delle parole inglesi business (affari) e leisure (tempo libero).
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Millefoglie di salmone, mela verde e crema di avocado
15 Luglio 2026
La ricetta di questo secondo piatto perfetto per luglio “vive” grazie alle fette di salmone. Trovi la baffa già preaffettata da chilo in promozione per il tuo ristorante sulla Super Locandina Ristorazione,
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Dadolata di anguria, cetrioli carosello, feta sbriciolata e menta fresca
7 Luglio 2026
Alla torta salata cotta agli spinaci, che trovi con il bonus sulla Super Locandina Top 100 (www.ristopiulombardia.it) abbina per i tuoi pranzi al bar questo contorno fresco,
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