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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Paccheri horeca

Paccheri con gamberi al pesto di pistacchi

Carissimi, buone feste anche da Chef Ruggero! Oggi vi propongo un piatto da pranzo di Natale o di Capodanno, esaltazione del mondo ittico impreziosito dai pistacchi. Tutti gli ingredienti sono a disposizione sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it.

Auguri!

Ingredienti per 4 persone

320 g (24 pezzi) di Paccheri Surgital

1 confezione Code di gambero

1 piccolo scalogno

6 cucchiai di olio extravergine di oliva Olitalia

1 spruzzo di brandy

sale e pepe q.b.

[…]