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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

acquista salmone affumicato horeca

In evidenza

Record di incassi e massima rotazione dei tavoli: il segreto è qui

La pausa pranzo è una corsa contro il tempo.

E tu allora corri più veloce di lei!

I clienti cercano un pasto sano, completo ed estremamente rapido?

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News

Millefoglie di salmone, mela verde e crema di avocado

La ricetta di questo secondo piatto perfetto per luglio “vive” grazie alle fette di salmone. Trovi la baffa già preaffettata da chilo in promozione per il tuo ristorante sulla Super Locandina Ristorazione,

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Night-Time Economy: trasforma il bar con la piccola ristorazione

Il sole tramonta, l’orario del classico aperitivo sta per finire: i tuoi clienti desiderano trattenersi ancora e tu non hai quasi più niente da offrire!

Peccato, perché questo momento rappresenta un’opportunità straordinaria per l’economia della notte.

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La svolta gestionale per l’imprenditore ambizioso

Tra l’aumento dei costi delle materie prime, le variazioni improvvise delle abitudini dei clienti e una burocrazia sempre complessa, la tua stabilità aziendale – che si parli di bar, ristorante o hotel –

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Acque aromatizzate: tira fuori il barman che è in te

Il termometro è alto e i clienti cercano disperatamente freschezza: è l’occasione perfetta per trasformare il bancone del bar in un’oasi di benessere.

Sposta l’attenzione verso una tendenza redditizia: le acque aromatizzate.

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RistopiùNews ti salva i margini estivi in 5 mosse

Clienti sempre più esigenti, ritmi urbani imprevedibili e temperature record: gestire un locale oggi richiede strategia, altro che improvvisazione. La soluzione per tutelare la redditività è racchiusa nel numero di Luglio 2026 di RistopiùNews: richiedi subito la tua copia omaggio qui. 

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Luglio: la mappa strategica per blindare i profitti

Molti colleghi rallentano il lavoro in luglio? Ottimo, tu spingi sull’acceleratore!

Non ti serve un elenco della spesa, ti serve una strategia d’azione strutturata su tre pilastri aziendali,

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Dadolata di anguria, cetrioli carosello, feta sbriciolata e menta fresca

Alla torta salata cotta agli spinaci, che trovi con il bonus sulla Super Locandina Top 100 (www.ristopiulombardia.it) abbina per i tuoi pranzi al bar questo contorno fresco,

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Il successo della colazione salata fredda in stile nordico

Il rito del mattino sta vivendo una profonda trasformazione e i clienti del tuo locale cercano costantemente novità capaci di unire benessere, freschezza e gusto. Oltre al croissant e cappuccino,

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Riprogetta l’accoglienza con l’Area Vitamin

La gestione di un buffet che sia davvero di eccellenza in hotel ti impone di considerare ogni singolo metro quadro della sala come un’opportunità: nemmeno un centimetro deve essere sprecato.

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Crema fredda al limone e zenzero con latte di cocco

Fa caldo già dalle 7 del mattino: rinnova la colazione con una farcitura per croissant facilissima da gestire durante il servizio e leggera al palato.

Trovi i croissant adatti – vegani e non – su catalogo generale www.ristopiulombardia.it e sulle Super Locandine del mese che puoi richiedere sempre sul sito.

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