Cosa vuole il tuo cliente?
8 Settembre 2022
La domanda deve essere sempre stampata nella mente dell’imprenditore attento.
Così come la conseguente risposta.
E anche attualizzata al periodo che stiamo vivendo, in questo caso la fine estate-inizio autunno.
Sicuramente il tuo cliente oggi vuole, parlando per esempio di colazione:
-fare una buona colazione, con cibo di qualità
-assaggiare novità
-non stressarsi già la mattina presto
-non dover dire “hai aumentato pure tu i prezzi?”
Difficile accontentarlo, vero, con le bollette della luce impazzite?
La prima tentazione di tutti i tuoi colleghi è: mi rifornisco di prodotti scarsi, che pago poco, e cerco di aumentare il margine.
Noi di Ristopiù Lombardia ti diciamo invece: no! Così non funziona, nel lungo periodo, e manco nel corto. Il cliente si sentirebbe preso in giro e tu non otterresti il risultato atteso.
Quindi che fare?
Assecondare sempre i suoi desideri e allo stesso tempo non abbassare la qualità. A mantenere questo equilibrio di business perfetto pensiamo noi, con la Locandina Top 100 di settembre, quella che propone i prodotti alto vendenti, che non devono assolutamente mancare nel tuo locale, a prezzi davvero molto interessanti.
Per te abbiamo selezionato ben 15 tipi diversi di croissant, per tutti i gusti e le necessità, comprese quelle dei vegani. A tutti abbiamo associato un bonus consistente, pari al 19%, che in alcuni casi può anche arrivare al 25% per chi possiede la Risto Quality Card.
Cioccolato, sciroppo d’acero, crema, cereali e miele, albicocca, papaya e mango… ce n’è per tutti i gusti e per tutte le colazioni.
Come agire?
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