Come valorizzare il poke in settembre?
26 Agosto 2021
Settembre è alle porte e il tuo menù reclama un aggiornamento.
Sei pronto?
Bene, non serve che tu butti nel cestino le proposte di agosto.
Togli magari i piatti prettamente estivi e fai leva sui megatrend che ti proporremo.
Tra questi… il primo da spingere assolutamente è poke, che non sente ragioni e vuole essere il protagonista di tutte le stagioni!
Non sai come introdurlo? Vuoi delle idee, dei suggerimenti?
Affidati a noi con fiducia… pronto ad agire?
Ecco cosa puoi fare.
Nei mesi passati, certi di fare una cosa buona e giusta, abbiamo realizzato due corsi Masterclass Bar Academy “Riempi il tuo locale a colpi di Poke”, parte uno e parte due, tenuti a giugno da Chef Gaetano Ragunì. Chef Ragunì è Coordinatore del Team Chef Orogel e dal 2009 nella Nazionale Italiana Cuochi ricoprendo ruoli di componente senior e capitano prima, coach del team junior nell’ultimo quadriennio e, nel mandato dal 2017/2020, il ruolo di General Manager.
Hai la Risto Quality Card?
Approfitta subito di due vantaggi imperdibili:
1) Accedi al sito www.masterclassbaracademy.it e richiedi ora i video dei corsi tenuti da Chef Gaetano Ragunì! Carpisci da lui tutti i segreti e gli errori da evitare se vuoi realizzare un piatto perfetto.
2) Usa subito uno dei buoni dedicati, richiedi 2 ore di consulenza mirata con il nostro Chef Ruggero. Insieme a lui crea il tuo menù ad hoc per le tue poke.
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