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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Come valorizzare il poke in settembre?


Settembre è alle porte e il tuo menù reclama un aggiornamento.

Sei pronto?

Bene, non serve che tu butti nel cestino le proposte di agosto.

Togli magari i piatti prettamente estivi e fai leva sui megatrend che ti proporremo.

Tra questi… il primo da spingere assolutamente è poke, che non sente ragioni e vuole essere il protagonista di tutte le stagioni!

Non sai come introdurlo? Vuoi delle idee, dei suggerimenti?

Affidati a noi con fiducia… pronto ad agire?

Ecco cosa puoi fare.

Nei mesi passati, certi di fare una cosa buona e giusta, abbiamo realizzato due corsi Masterclass Bar Academy “Riempi il tuo locale a colpi di Poke”, parte uno e parte due, tenuti a giugno da Chef Gaetano Ragunì.  Chef Ragunì è Coordinatore del Team Chef Orogel e dal 2009 nella Nazionale Italiana Cuochi ricoprendo ruoli di componente senior e capitano prima, coach del team junior nell’ultimo quadriennio e, nel mandato dal 2017/2020, il ruolo di General Manager.

Hai la Risto Quality Card?

Approfitta subito di due vantaggi imperdibili:

1) Accedi al sito www.masterclassbaracademy.it e richiedi ora i video dei corsi tenuti da Chef Gaetano Ragunì! Carpisci da lui tutti i segreti e gli errori da evitare se vuoi realizzare un piatto perfetto.

2) Usa subito uno dei buoni dedicati, richiedi 2 ore di consulenza mirata con il nostro Chef Ruggero. Insieme a lui crea il tuo menù ad hoc per le tue poke.

Non hai la Risto Quality Card? Clicca subito qui per richiederla.

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