
Partecipa ai webinar per la famiglia!
30 Novembre 2023
La famiglia è il cuore pulsante della nostra società. La sua gestione è complessa, ma nessuno smette mai… di provarci. Questo deve essere un impegno di tutti, non solo dei singoli,
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La famiglia è il cuore pulsante della nostra società. La sua gestione è complessa, ma nessuno smette mai… di provarci. Questo deve essere un impegno di tutti, non solo dei singoli,
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Abbiamo intervistato il nostro Presidente Giuseppe Arditi in merito al delicato tema della motivazione dei collaboratori nel mondo dell’horeca. Ecco quali sono le sue preziosissime considerazioni, fanne tesoro e metti in pratica!
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Il 24 ottobre a Roma, presso la Camera dei Deputati, Sala del Refettorio, si sono tenuti gli Stati Generali della filiera Horeca.
Ti sei perso l’intervento del nostro Presidente Giuseppe Arditi,
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A partire dalle ore 10 del 24 ottobre segui la Diretta dalla Camera dei Deputati degli Stati Generali della Filiera Horeca!
Tra i relatori anche il nostro Presidente Giuseppe Arditi!
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Quanti modi conosci per rivitalizzare l’aperitivo? Tantissimi…
Puoi giocare con…
-La musica
-I cocktail nuovi
-I cibi (dalla pasta alle focacce…)
-Le insalate e così via
Di sicuro l’attenzione del cliente viene però catturata dai finger food,
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Grande, grande ingiustizia! Ad agosto tutti vanno in ferie ma tu, per un motivo o per un altro, devi restare aperto. Sei stanco morto ma devi resistere… il problema è che con le pile scariche,
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Oggi il nostro Presidente Giuseppe Arditi è a Bologna per la seconda convention di Rete Horeca – Rete Di Impresa Distributori HoReCa Italia
Confronto e dialogo per fare il punto sul futuro della distribuzione del canale,
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Sai che ci sono persone che, nella vita, di fronte a opportunità uniche, preferiscono girare la testa dall’altra parte?
Sono quelli che non si accorgono di essere attorniati da situazioni che li possono far volare verso il successo… e che seguitano a lamentarsi.
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ANNULLATA CONFERENZA STAMPA HO.RE.CA.
DI DOMANI, 13 GIUGNO, ORE 10:00 PRESSO LA SALA STAMPA CAMERA DEPUTATI
Roma, 12 Giugno. È stata annullata la conferenza stampa indetta per domani,
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Non ti preoccupare: tempo qualche giorno e arriverà l’alta pressione, con il suo caldo bello stabile.
E così tu passerai da servire cappuccini a persone col golfino a servire gelati a volontà e ogni genere di bevanda fresca.
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Ristopiù Lombardia ha deciso anche quest’anno di vivere da protagonista RistoExpo, perché sa che in un mercato sempre più teso, avere visibilità non basta: serve performance, serve networking, serve un passo avanti rispetto a chi ancora replica solo il “ci siamo anche noi”.
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Dicembre, lo dicono i numeri, è il mese in cui ogni scelta vale doppio.
Ottimo, allora la lettura del magazine RistopiùNews di cui puoi richiedere copia omaggio qui diventa un vantaggio competitivo immediato: dentro queste pagine trovi esattamente gli strumenti che ti servono per affrontare l’altissima stagione con lucidità,
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Se ti muovi con intelligenza da oggi sino al 10 gennaio, l’aperitivo può diventare la fascia oraria più redditizia del tuo locale, soprattutto se usi gli strumenti e i prodotti in promozione proposti da Ristopiù Lombardia.
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Ma che bontà ma che bontà… il croissant che nelle settimane che ci accompagnano al Natale diventa un perfetto strumento di vendita! Come? Facile:
-seleziona le inedite proposte in promozione che trovi sulla Locandina Top 100 di Ristopiù Lombardia – chiedila su www.ristopiulombardia.it – come il maritozzo,
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Nella Locandina TOP100 Dicembre di Ristopiù Lombardia, che puoi richiedere su www.ristopiulombardia.it, spicca un prodotto che puoi tranquillamente “vestire” in versione natalizia da qui a fine mese: è il pollo grigliato “Fire Roasted Chik’n Steak” Salomon.
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Proponi questa ricetta come “Piatto Speciale di Dicembre” con un prezzo superiore rispetto a un’insalata standard, mantenendo un food cost molto gestibile.
Trovi tutti gli ingredienti necessari sul catalogo generale riservato agli imprenditori horeca www.ristopiulombardia.it
Ingredienti per 1 porzione
120 g di petto di tacchino a fettine sottili
1 pera Williams piccola
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 manciata di radicchio trevigiano tagliato finemente
1 manciata di rucola
6–7 noci sgusciate
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 cucchiaio di olio extravergine
Sale fino
Pepe nero
Scorza di arancia (facoltativa,
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In queste settimane che precedono il Natale il cliente entra nel tuo bar con un’aspettativa precisa: ritrovare calore, atmosfera, qualcosa che lo porti fuori dalla routine. Tu hai un vantaggio enorme che molti bar che non seguono RistopiuNews non stanno usando: le spezie,
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Se vuoi che l’aperitivo del tuo locale esca davvero dalla massa, devi introdurre un gesto che scalda e cattura l’attenzione. Il vino caldo fa esattamente questo: crea un’atmosfera che invita il cliente a fermarsi,
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Nel 2025 il settore horeca della Brianza attraversa una fase di rallentamento dei volumi, in linea con il trend nazionale. Le uscite fuori casa diminuiscono, mentre lo scontrino medio cresce,
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Se il tuo aperitivo è in stallo, se non attiri più nuova clientela e se i cocktail che proponi sono gli stessi da vent’anni, non stai vivendo una “fase”. Stai perdendo margine.
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