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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Bollicine Prosecco, quanto ne sai?


Col Prosecco non si scherza.

Una delle eccellenze italiane merita non solo rispetto, ma una profonda conoscenza.

Per esempio, lo sapevate che:

-Ogni bottiglia ha un numero identificativo?

-L’etichetta è la vera carta di identità del vino, riporta il nome del territorio da cui tutto ha origine?

-Oltre al Prosecco Doc vi sono il Doc Treviso, l’Asolo Prosecco Dogc, il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg?

-Gli abbinamenti prevedono oggi il Prosecco protagonista, oltre che dell’aperitivo, anche di pranzi e cene, specie nella versione brut?

Sapreste distinguere i vari prodotti e raccontarne le caratteristiche ai vostri clienti?

Se la risposta è no (ma anche se è sì… e volete comunque saperne di più) potete subito iscrivervi alla master class de I Viaggi Divini, dedicata a “Universo sensoriale per una degustazione consapevole: le bollicine Prosecco”, che si terrà il prossimo 8 luglio presso l’Academy Ristopiù.

È possibile frequentare la master class o la mattina, dalle 9,30 alle 11, oppure il pomeriggio, dalle 15 alle 17.

Il formatore Fabio Mondini guiderà i presenti alla scoperta del Prosecco, differenziando le varie tipologie e associando poi una degustazione con abbinati i giusti cibi.

L’investimento richiesto è pari a 197 euro.

Chi possiede la Risto Quality Card può invece partecipare gratuitamente (due persone per ragione sociale, dalla terza in poi a 75,00 a persona).

I posti sono limitati, l’iscrizione può essere effettuata in tempo reale cliccando qui.

 

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