Mondo Ho.Re.Ca.
Il sole tramonta, l’orario del classico aperitivo sta per finire: i tuoi clienti desiderano trattenersi ancora e tu non hai quasi più niente da offrire!
Peccato, perché questo momento rappresenta un’opportunità straordinaria per l’economia della notte.
[…]
Read More about Night-Time Economy: trasforma il bar con la piccola ristorazione
Mondo Ho.Re.Ca.
Tra l’aumento dei costi delle materie prime, le variazioni improvvise delle abitudini dei clienti e una burocrazia sempre complessa, la tua stabilità aziendale – che si parli di bar, ristorante o hotel –
[…]
Read More about La svolta gestionale per l’imprenditore ambizioso
In evidenza
Il termometro è alto e i clienti cercano disperatamente freschezza: è l’occasione perfetta per trasformare il bancone del bar in un’oasi di benessere.
Sposta l’attenzione verso una tendenza redditizia: le acque aromatizzate.
[…]
Read More about Acque aromatizzate: tira fuori il barman che è in te
Mondo Ho.Re.Ca.
Clienti sempre più esigenti, ritmi urbani imprevedibili e temperature record: gestire un locale oggi richiede strategia, altro che improvvisazione. La soluzione per tutelare la redditività è racchiusa nel numero di Luglio 2026 di RistopiùNews: richiedi subito la tua copia omaggio qui.
[…]
Read More about RistopiùNews ti salva i margini estivi in 5 mosse
Home
Molti colleghi rallentano il lavoro in luglio? Ottimo, tu spingi sull’acceleratore!
Non ti serve un elenco della spesa, ti serve una strategia d’azione strutturata su tre pilastri aziendali,
[…]
Read More about Luglio: la mappa strategica per blindare i profitti
Ricette
Alla torta salata cotta agli spinaci, che trovi con il bonus sulla Super Locandina Top 100 (www.ristopiulombardia.it) abbina per i tuoi pranzi al bar questo contorno fresco,
[…]
Read More about Dadolata di anguria, cetrioli carosello, feta sbriciolata e menta fresca
In evidenza
Il rito del mattino sta vivendo una profonda trasformazione e i clienti del tuo locale cercano costantemente novità capaci di unire benessere, freschezza e gusto. Oltre al croissant e cappuccino,
[…]
Read More about Il successo della colazione salata fredda in stile nordico
In evidenza
La gestione di un buffet che sia davvero di eccellenza in hotel ti impone di considerare ogni singolo metro quadro della sala come un’opportunità: nemmeno un centimetro deve essere sprecato.
[…]
Read More about Riprogetta l’accoglienza con l’Area Vitamin
Ricette
Fa caldo già dalle 7 del mattino: rinnova la colazione con una farcitura per croissant facilissima da gestire durante il servizio e leggera al palato.
Trovi i croissant adatti – vegani e non – su catalogo generale www.ristopiulombardia.it e sulle Super Locandine del mese che puoi richiedere sempre sul sito.
[…]
Read More about Crema fredda al limone e zenzero con latte di cocco
