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Partiamo dai fondamentali.
Cos’è la mixology?
Roba da alchimisti? Da stregoni, da super-professionisti del bar?
Qualcosa che si può importare nel locale dopo aver studiato e provato… o qualcosa di inarrivabile,
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In evidenza
Il 12 novembre, presso l’Academy di Ristopiù Lombardia, si terrà una Master Class d’eccezione.
Il pluripremiato bartender Bruno Vanzan sarà protagonista di una lezione dedicata al suo nuovissimo prodotto,
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Mondo Ho.Re.Ca.
Ci sono le feste comandate.
Le feste personali (la laurea, il cambio del lavoro, la promozione, il compleanno, il raggiungimento di un obiettivo).
Le feste di famiglia (una ricorrenza per i nonni,…).
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Ricette
Carissimi, abbiamo concluso con un grande successo, anche quest’anno, il mese dell’Oktoberfest. Per completare degnamente le ricette dedicate alla festa bavarese, riproponiamo un classico, lo stinco con patate, peraltro perfetto per il periodo autunnale.
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In evidenza
Francesco Megna* – Anche in Brianza resta in territorio positivo la raccolta del risparmio gestito.
Tra le singole categorie di fondi comuni, il recupero della raccolta è da attribuire ai prodotti della categoria degli obbligazionari,
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News
Se fossero solo gli innumerevoli strati, il dolce non sarebbe così pregiato.
Invece la millefoglie, come capita spesso ai prodotti di pasticceria, non solo ha una storia blasonata,
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Oggi si celebra il World Pasta Day, un modo per ricordare la bontà e salubrità di uno degli ingredienti più importanti della Dieta Mediterranea. E punto di forza del Made in Italy.
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