Manca una settimana a Natale e il tempo diventa una leva di vendita potentissima: il cliente vuole vivere adesso qualcosa che tra pochi giorni cambierà forma. È qui che il Christmas Drink diventa un acceleratore di scelta: sta lì, visibile, consigliato, coerente con l’atmosfera. Il cliente lo interpreta come la scelta giusta per “adesso”, e proprio questa sensazione rende l’ordine immediato.

Punta sull’efficacia

Un Christmas Drink efficace offre una struttura chiara: ingresso morbido, cuore aromatico, chiusura pulita. Il sorso accompagna, rilassa, crea una pausa vera. Questa sensazione spinge naturalmente verso il secondo giro, soprattutto quando il tempo passato nel locale diventa piacevole.

Dal punto di vista della vendita, questi giorni sono il momento ideale per trasformare il Christmas Drink in proposta consigliata non come alternativa, ma come riferimento: lo introduci con poche parole, sicure, coerenti, il cliente percepisce allineamento tra ambiente, racconto e bicchiere. Questa coerenza rafforza la fiducia e rende la scelta fluida: la magia prende vita.

Direttamente dal nostro specialist degli Spiriti Eccellenti ecco la ricetta di un Christmas Drink da provare e lanciare subito: lo Spiced Nightfall

Ingredienti per una porzione

4 cl vermouth rosso di qualità

3 cl bitter italiano aromatico

2 cl succo fresco di arancia rossa

1 cl sciroppo di miele leggero

2 gocce di infuso alla cannella

Scorza di arancia

Rametto di rosmarino

Ghiaccio solido e trasparente

Preparazione
Raffredda il bicchiere basso con ghiaccio. In un mixing glass versa vermouth, bitter, succo di arancia rossa, sciroppo di miele e infuso alla cannella; mescola lentamente, con gesto ampio, per ottenere una struttura rotonda e setosa. Filtra nel bicchiere con ghiaccio fresco. Strizza la scorza di arancia sopra il drink per liberare gli oli essenziali e inseriscila nel bicchiere. Scalda leggermente il rametto di rosmarino tra le mani e posizionalo come guarnizione per completare l’esperienza olfattiva.

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Foto di repertorio

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