Quanto coccoli a colazione il cliente veg?
10 Novembre 2025
Il consumatore del 2025 (e quello del 2026 ancor di più) non chiede alternative: pretende varietà di prodotto capaci di rispondere ai suoi nuovi bisogni. Tra questi quello di un maggior interesse è per tutto il mondo veg.
I dati NielsenIQ confermano che in Italia il mercato plant-based continua a crescere: +8% nel 2024 rispetto all’anno precedente, con una penetrazione ormai superiore al 40% nelle scelte quotidiane dei consumatori. Nel bar, i dolci vegani rappresentano la fascia con il tasso di crescita più alto: non più nicchia, ma scelta trasversale. A trainare sono i clienti urbani, professionisti tra i 25 e i 45 anni, attenti a salute, leggerezza e sostenibilità, che si fermano al bar per colazioni o pause dolci “senza sensi di colpa”.
Ristopiù Lombardia e il suo brand www.colazioneperfetta.com si sono attrezzate per proporti qualcosa di diverso, nuovo e assolutamente di qualità:
-la torta vegana al melograno e ribes
-il cornetto vegano canapa e melograno.
La torta è una proposta che risponde perfettamente alle esigenze del momento: leggera, con un profumo avvolgente e una texture morbida che non fa rimpiangere la pasticceria tradizionale. È un prodotto ideale per la fascia pomeridiana o per un servizio dolce di accompagnamento al caffè o al tè caldo, ma funziona anche in monoporzione take away.
Il cornetto vegano canapa e melograno, invece, gioca la carta della colazione evoluta. La presenza della farina di canapa, fonte naturale di proteine e acidi grassi omega-3, permette di proporre un prodotto nutrizionalmente bilanciato ma allo stesso tempo goloso. È la soluzione ideale per ampliare l’offerta mattutina con un riferimento chiaro al benessere senza penalizzare chi non segue una dieta vegana ma vuole varietà.
Entrambi i prodotti ti garantiscono resa costante e riduzione dello scarto.
Accompagna l’inserimento dei prodotti – che puoi ordinare su www.ristopiulombardia.it – con adeguati post sui Social. Ecco di seguito qualche idea da utilizzare subito.
Torta vegana morbida al melograno & ribes
Una fetta che racconta stagione e leggerezza: la nostra torta vegana morbida al melograno e ribes è arrivata per la pausa dolce che vuole sorprendere senza compromessi. 🌱✨
Gusto pieno, texture soffice, senza uova né latticini — eppure con tutta la golosità che cerchi. Nel banco colazioni o al banco bar, è l’anima veg-friendly della tua offerta.
Inseriscila oggi, raccontala al cliente e vedrai che sarà molto più che un dessert: sarà un gesto di scelta, uno sguardo al “voglio bene a me e al mio ambiente”. #VeganDessert #Melograno #Ribes #BarLife
Cornetto vegano canapa/melograno
Colazione evoluta? C’è. Il nostro cornetto vegano canapa e melograno è la risposta perfetta al mattino che vuoi offrire: croccante fuori, morbido dentro, con super-semi e un tocco fruttato-rosso che cattura. 🌿🍈
Senza latticini, senza rinunce, con un’immagine che parla da sé: tutela ambientale, qualità, sapore contemporaneo. Mettilo in vetrina, raccontalo al cliente che entra e trasformalo in un appuntamento. #CornettoVegan #Canapa #Melograno #BreakfastUpgrade
