La tua sicurezza conta. Il 26 novembre scegli di esserci
13 Novembre 2026
Una donna su tre in Italia ha subito almeno una forma di violenza fisica o sessuale nel corso della propria vita: è la realtà documentata dall’Istat, che nell’indagine pubblicata nel novembre 2025 ha stimato in circa 6 milioni e 400mila le donne tra i 16 e i 75 anni che hanno vissuto questa esperienza.
[…]
Col magazine finalmente svelati i trend nuovi di mercato
12 Novembre 2026
Ogni giorno vieni su www.ristopiunews.it proprio per non perdere nessuna novità che possa riguardare il tuo lavoro. C’è però un dettaglio che forse ti è sfuggito: il mercato Horeca sta correndo a una velocità spaventosa e i tuoi clienti stanno diventando sempre più selettivi.
[…]
Emozioni pre-natalizie nel dessert
11 Novembre 2026
Con oggi puoi iniziare ufficialmente la fase preparatoria per l’ampia stagione festivo-natalizia.
I dessert sono una delle componenti strategiche di questa preparazione, dato che da adesso sino a metà gennaio “vale tutto” e le persone sono più disposte a concedersi un dolcetto a fine pasto,
[…]
Il segreto del margine perfetto è nella pausa pranzo
10 Novembre 2026
Sapevi che esiste una finestra temporale strategica capacissima di fare la differenza sul fatturato del giorno? È la pausa pranzo.
Velocità di servizio, qualità costante e varietà nell’offerta sono le tre promesse che bussano alla tua porta.
[…]
Gennaio vuoto? Il pericolo parte a dicembre
9 Novembre 2026
Nel mese di dicembre – praticamente domani! – l’affluenza di volti nuovi che cercano un posto veloce per pranzare cresce visibilmente in ogni locale, complice il clima di festa. Se accogli questa clientela senza una visione a lungo termine,
[…]
Cosa imparare dal miglior bar d’Italia?
6 Novembre 2026
Nessuno ti ha mai detto che è possibile, per una volta, sbirciare nei segreti del locale dei sogni… incredibile. Ed è pure lecito e suggerito… Basta consultare la nuova guida di Gambero Rosso e arrivare alla pagina del Caffè Gilli di Firenze,
[…]
Sostenibilità, perché impegnarsi conviene
5 Novembre 2026
Una parte importante del tuo lavoro quotidiano, in questo periodo, con un mercato molto teso, consiste anche nel trasmettere i valori che ti rendono una persona virtuosa che gestisce un’impresa virtuosa,
[…]
Riempi il locale senza stress
4 Novembre 2026
Tra prenotazioni aziendali dell’ultimo minuto, tavolate numerose da coordinare e la costante ricerca dell’eccellenza nel servizio, oltre a menù a tema, prodotti da vendere e più clienti in generale a ogni ora del giorno,
[…]
Il mix che funziona è tra gusto e salute
3 Novembre 2026
Quante volte un cliente, a colazione, chiede croissant alla crema e cappuccino, per poi confessarti di essere a dieta ma di non voler rinunciare per nulla al mondo alla sua combinazione preferita?
[…]
Pesto d’autunno: penne integrali con vellutata di zucca, nocciole tostate e speck croccante
2 Novembre 2026
Un primo piatto caldo, avvolgente e dai colori tipicamente autunnali, è sempre tempo di pesto, anche se a essere schiacciata questa volta è la zucca. Trovi i principali ingredienti per la preparazione sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it.
[…]