Tutti parlano di trend, in realtà pochi li conoscono, di conseguenza pochi sanno intercettarli in modo corretti e sfruttarli nel proprio locale.

Tu come ti informi?

Sei certo di farlo in modo corretto?

-Alcuni guardano la tv e si fidano dei servizi che seguono ai tg… ma non sempre sono tarati sul locale di un piccolo paese, per esempio

-Altri si fanno blandire dal fornitore che ha un unico prodotto da vendere, quello su cui marginerà di più. Ma questo non è un trend, è un finto-trend basato sul nulla

-Altri ancora leggono le riviste specializzate e anche il nostro magazine, concentrandosi sulle ricerche di mercato che effettivamente regalano una visione più ampia dei desideri dei consumatori, dunque delle loro scelte di acquisto

Tu hai però una quarta possibilità: quella di affidarti ai consulenti Ristopiù, profondi conoscitori non solo dei prodotti, ma anche dell’area geografica in cui si trova il tuo locale e quello dei tuoi concorrenti. Sanno quale prodotto da te potrebbe funzionare e quale sarebbe un vero fiasco. Sanno cosa è adatto per i tuoi clienti, perché conoscono i clienti e non li considerano tutti uguali.

Insomma, sono competenti. E la competenza, in questo periodo, è una dote da molti dimenticata.

Prima di restare entusiasta di una nuova referenza che hai visto pubblicizzata, chiedi un parere al tuo consulente di fiducia, saprà consigliarti per il meglio. Poi, se sarà il caso, ti aiuterà anche a valorizzare la referenza nel giusto momento della giornata.

Sfrutta i canali di comunicazione di Ristopiù per rimanere sempre aggiornato, in special modo, oltre a questo sito, il magazine cartaceo che arriva direttamente nel bar e la pagina Facebook.

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