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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Gua-Bao, sapore internazionale per l’aperitivo


Sei alla ricerca di un food finalmente diverso dal solito per l’aperitivo? Il segreto per trasformare un semplice drink in un’esperienza memorabile è servire qualcosa che unisca sapore internazionale a (per te) guadagno assicurato. Il Gua-Bao di Luxury Tapas, selezionato dai team di Ristopiù Lombardia, è esattamente lo strumento che ti serve per elevare la tua proposta di aperitivo. Lo trovi sino alla fine del mese in promozione con il doppio bonus sulla Super Locandina Top 100 (richiedila su www.ristopiulombardia.it).

Che cos’è il Gua-Bao?

È un panino cotto al vapore, dalla consistenza incredibilmente soffice, che si scioglie in bocca. Questo panino è ripiegato a metà e accoglie già la farcitura: la guancia di maiale, cucinata lentamente fino a diventare tenerissima, e la salsa Kimchee, che apporta una nota leggermente piccante, acida e fermentata. Ed è subito asian food!

Perché è l’alleato perfetto per il tuo bar?

-Il cliente che ordina un aperitivo oggi cerca, come abbiamo precisato, l’effetto novità. Il Gua-Bao, con il suo aspetto moderno e ricercato, comunica immediatamente che il tuo locale è al passo con i trend internazionali del fine-dining applicato al bar.

-La complessità di questo panino ti permette di giocare con la tua lista drink. La guancia di maiale e la salsa Kimchee si sposano divinamente con un’ampia gamma di bevande:

-Una birra artigianale con note agrumate.

-Un cocktail sapido come un Margarita o un Paloma.

-Una bollicina italiana metodo classico, che rinfresca il palato dopo ogni morso.

-Luxury Tapas propone un prodotto di altissima qualità che richiede una gestione operativa minima. Questo ti permette di servire una tapa gourmet anche nei momenti di massimo affollamento, senza dover appesantire il lavoro della tua cucina o del personale dietro il bancone. -Puoi rigenerarlo velocemente garantendo sempre un risultato costante e di alto livello.

Il Gua-Bao si posiziona naturalmente come un prodotto premium. Rispetto alle classiche patatine o alle noccioline, questa è una tapa che il tuo cliente percepisce come un vero piccolo pasto, permettendoti di applicare un prezzo superiore e aumentando sensibilmente il valore del tuo servizio aperitivo.

Sempre sulla Super Locandina Top 100 trovi, per rinnovare l’aperitivo, diversi fritti, tra cui i vegan triangle, i pulled pork bites, gli homestyle chik’n bites, i beer battered mozzarella sticks. Ps i bonus arrivano sino al 17%!

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