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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Gioca con le forme dei finger food


Quanti modi conosci per rivitalizzare l’aperitivo? Tantissimi…

Puoi giocare con…

-La musica

-I cocktail nuovi

-I cibi (dalla pasta alle focacce…)

-Le insalate e così via

Di sicuro l’attenzione del cliente viene però catturata dai finger food, in quanto buoni (quasi sempre fritti), pratici da tenere in mano, di tanti tipi di versi.

Al posto di presentarli tutti assieme in modo indistinto, perché non provare a trovare una logica? Per esempio… se tu giocassi con le forme? O con gli ingredienti?

Facciamo un esempio di composizione che puoi attivare subito. Questa composizione ha un vantaggio: si compone solo di prodotti che sino al 30 settembre puoi acquistare con un grosso bonus, quindi puoi risparmiare alla grandissima mantenendo elevata la qualità.

Allora vediamo.

Lavora sulle forme…

-Gioca coi tondi proponendo gli arancini mignon, le frittelle con le alghe di mare, le frittelle con zucchine e gamberi

-Gioca con i quadrotti proponendo i filetti di baccalà pastellato e i salatini ai sei gusti

Oppure lavora con gli ingredienti

-Carne e formaggi proponendo i filetti di alici panate croccanti e i bocconcini di Asiago Dop prefritti

-Verdure proponendo gli anelli di cipolla pastellati alla birra e i fiori di zucca con ricotta e provola

Ogni giorno un mix, ogni giorno una diversa opportunità per il palato!

Come acquistare i prodotti con i bonus? Facilissimo, vai su www.ristopiulombardia.it e richiedi la Locandina del Mese Internazionale di E’ l’ora dell’Aperitivo Perfetto!

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