Freschezza a colazione? Fai così!
12 Luglio 2023
Fa caldo, le persone sono stanche e quasi tutte ancora al lavoro. Vuoi aiutarle?
Porta una ventata di freschezza e novità a colazione! Cambia l’approccio a questo momento importantissimo… vedrai subito i risultati!
L’estate chiama a gran voce cibi freschi e leggeri. Una macedonia di frutta di stagione ben tagliata, colorata e zuccherata al punto giusto può diventare la regina della tua colazione. Servila con un tocco di miele e yogurt greco per una nota di dolcezza e cremosità.
Il caldo estivo è il momento ideale per introdurre dei cocktail analcolici nel tuo menù di colazione e magari tenerli anche nel periodo autunnale. Prova ad offrire smoothie a base di frutta, con variazioni che includono verdure, semi e superfood. Immagina un vibrante smoothie di mango e banana, arricchito con semi di chia e un tocco di miele. O un frullato di fragole e yogurt, completato da un pizzico di semi di papavero.
Le tostadas o le bruschette possono essere una fantastica alternativa al classico toast. Una base croccante può ospitare una miriade di condimenti freschi: pensa a fette di pane integrale tostato ricoperte da un abbondante strato di avocado, pomodori freschi e un pizzico di sale marino. O una dolce variante con ricotta fresca, miele e lamponi.
Le bowl sono un’opzione versatile e nutriente per la colazione. Un’acai bowl, una base di purea di acai con frutta fresca, granola e semi, può diventare il nuovo bestseller del tuo bar. Un’alternativa può essere una bowl di yogurt greco con miele, frutta di stagione e un pizzico di cannella.
Chi ha detto che i dolci debbano essere sempre caldi? Offri ai tuoi clienti dei dolci da frigo come cheesecake fredda, panna cotta ai frutti di bosco o mousse al cioccolato. O magari un tiramisù alla frutta, dove il caffè lascia il posto a una fresca purea di pesche.
Non dimenticare le bevande fresche! Oltre ai classici caffè freddo o cappuccino ghiacciato, pensa a tè freddi aromatizzati o acqua aromatizzata con frutta fresca e erbe aromatiche.
E poi? E poi in tuo soccorso viene il nostro consulente, che non solo lavora tutta l’estate, ma è pronto a fornirti consigli specifici! Clicca qui per richiedere un appuntamento.
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