Forse non lo sai, ma della tua colazione si dice…
27 Luglio 2021
Le recensioni che i clienti lasciano sui Social relativi al tuo locale sono molto preziose. Ti danno infatti il “polso” di come il tuo locale viene vissuto, a partire dalla colazione per finire con il servizio e la pulizia/igienizzazione.
A volte sono vissute dai gestori di locali con malumore, in realtà sono un feedback importante da tenere in considerazione per migliorare il servizio.
Ecco i settori che di solito vengono recensiti (e criticati) di più:
-la colazione: il costo è troppo alto rispetto alla varietà, all’abbondanza e alla qualità del cibo e il servizio al tavolo è lento o poco efficiente;
-la maleducazione del personale. Un difetto che può davvero fare perdere clienti velocemente, a volte più di altre mancanze. Come dice il proverbio, “una goccia di miele prende più mosche di un litro di fiele”;
-il parcheggio: tariffe troppo elevate;
scarsa pulizia di stanze e ambienti comuni;
-stanze troppo piccole e senza i comfort promessi nelle pubblicità, arredamento sciatto e non curato;
-regole antiCovid non rispettate alla perfezione;
-wi-fi assente o troppo costoso.
Sei pronto ad accettare la sfida e metterti in discussione?
Questo è il momento giusto, dato che luglio è il mese perfetto per ottimizzare le strategie in previsione dell’autunno.
Se ti senti in sintonia con le parole che hai appena letto, ti invitiamo a proseguire la lettura di questo testo, che abbiamo estrapolato dal libro Colazione Perfetta scritto da Giuseppe Arditi e Franck Bocquet ed edito da Ristopiù Lombardia.it
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