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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Fa freddo? Scalda i clienti con l’aperitivo!


Fuori fa freddo, ma nel tuo locale si sta bene, specie all’ora dell’aperitivo. Oltre ai classici cocktail di sempre, infatti, tu riesci a sfoderare proposte uniche e hot… ovvero calde, per il cuore e anche per lo stomaco!

In queste settimane che precedono il Natale, lavora sull’elemento “calore” per creare una nuova offerta distintiva. Non avere paura di innovare: il cliente ha sempre bisogno di essere stupito!

Ecco quali sono gli aperitivi perfetti, che fanno riferimento alla tradizione alpina… sulle montagne se ne intendono di gelo!

Vin Brulé

Partiamo da un classico intramontabile. Il vin brulé, conosciuto anche come vino speziato, è un must per il mese di dicembre. Utilizza un buon vino rosso, preferibilmente robusto e corposo, e arricchiscilo con cannella, chiodi di garofano, stelle di anice e scorze di arancia. Ricorda, la chiave sta nella lenta infusione delle spezie, che dovrebbe avvenire a fuoco basso per evitare che l’alcool evapori troppo rapidamente.

Punch al rum e mela

Questo punch è ideale per sorprendere i tuoi clienti con qualcosa di diverso. Combina rum scuro, succo di mela, un po’ di zucchero di canna e una miscela di spezie natalizie come cannella e noce moscata. Aggiungi una fetta di mela e un bastoncino di cannella come guarnizione per un tocco decorativo.

Cioccolata calda con un twist

Trasforma la classica cioccolata calda in un aperitivo gourmet aggiungendo un liquore a tua scelta, come Baileys, Brandy o persino un po’ di peperoncino per una versione piccante. Servi con panna montata e una spolverata di cacao in polvere.

Brodo di carne aromatico

Per un’opzione salata, considera un brodo di carne o vegetale servito in piccole tazze. Arricchiscilo con erbe aromatiche e spezie, e magari aggiungi un pizzico di Sherry o Porto per un tocco unico.

Dove trovi…

-Tutti gli spirits che ti occorrono

-Gli altri ingredienti

-Le promo delle locandine di novembre

Tutto sempre e solo sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it

Gli approfondimenti sulle tematiche dell’aperitivo sono a tua disposizione su www.spiritieccellenti.it.

Attenzione! Sino al 30 novembre sono anche attive tre locandine del Black Friday, chiama la tua assistente personale per riceverle subito, 03625839221

 

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