MENU

RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Cosa attendi sotto l’albero?


Giuseppe Arditi – Cosa attendi, caro imprenditore dell’horeca, sotto l’albero?

Scommetti che indovino?

Attendi…

-Un’attività che sia costante nel tempo e non vessata dall’altalena del Covid

-Clienti capaci di apprezzare il tuo impegno quotidiano

-Una tassazione equa e rispettosa della tua fatica

-Collaboratori felici di far parte del tuo progetto di business

-Un lavoro che dia soddisfazione e che non ti faccia tornare a casa la sera sempre con troppi pensieri

Certo… a questo possiamo aggiungere l’auto sportiva, le ferie alle Maldive, famiglie felici e senza mai problemi di salute o altro. Ma siccome sotto l’albero non possiamo inserire l’universo mondo, io mi limiterei a tenere accesa la speranza delle cose che si possono realmente realizzare… le Maldive arriveranno di conseguenza!

Le stesse cose attendo per me e i miei collaboratori:

-poter essere sempre vicini ai clienti e anticipare le loro richieste, in modo da fare davvero la differenza

-superare le difficoltà senza farci inghiottire: questi ultimi due anni ci hanno dimostrato che è possibile… dobbiamo andare avanti con fiducia!

Infine, per te, per me e per tutti pongo sotto l’albero la speranza che questo momento epocale che stiamo vivendo possa chiudersi. Che tutti possiamo svoltare: non saremo né diversi nè tanto meno migliori: ma saremo noi, con un bagaglio di esperienze in più e il desiderio di vivere tranquilli… dando a ciascuno la possibilità di declinare la “tranquillità” come desidera.

Insomma, cari Babbo Natale, Gesù Bambino, Befana e così via: quale nostro desiderio potrete selezionare e rendere concreto?

Noi aspettiamo… e ci crediamo!

Tanti auguri a tutti!

Tags: ,

Lascia un commento

In evidenza

Vieni a trovarci a RistorExpo!

Anche quest’anno Ristopiù Lombardia sarà presente a RistorExpo, la fiera dedicata ai professionisti del fuori casa che si tiene a Lariofiere dal 10 al 13 marzo 2024 (ore 9-18,30, ultimo giorno chiusura alle 18).

[…]

Leggi di più ››

News

I prossimi due appuntamenti da non perdere!

Ristopiù Lombardia non smette di stupirti e ti propone di partecipare a due eventi diversi ma assolutamente utili a te e anche alla tua famiglia e ai collaboratori.

Il primo:

-l’azienda propone due ore di Corso di Difesa Personale gratuito rivolto alle donne di ogni età.

[…]

Ultime due dirette da non perdere!

Ogni mese il presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, intervista manager, colleghi imprenditori, fornitori portandoli a discutere dell’argomento “clou” di quelle settimane.

Nel caso di Febbraio, mese Internazionale di E’ l’Ora dell’Aperitivo Perfetto,

[…]

Paccheri alla vunanesca

Con i paccheri alla vunanesca i nostri chef di Ristopiù Lombardia hanno voluto rendere omaggio a chi ha scelto un’alimentazione vegetariana o vegana. Ingrediente principale della preparazione è la novità Garden Gourmet: Vuna,

[…]

Ristopiù Lombardia per le donne

Ristopiù Lombardia, Azienda Benefit a socio unico, attraverso il suo brand RistoDonna, apre nuovamente le porte della propria sede per ospitare una iniziativa volta al potenziamento della sicurezza personale femminile.

[…]

Come armonizzare food cost e menù?

Si può armonizzare il food cost con il menù in modo che:

-il tuo fatturato cresca

-il cliente sia contento

-il menù sia vario e attiri l’attenzione anche dei prospect,

[…]

Chili da perdere in pausa pranzo? Ci pensa il pesce

Sei un imprenditore del bar? Il tuo menù contiene anche proposte wellness?

Ecco cosa puoi rispondere:

-certo, ma non se le fila nessuno

-certo,

[…]

Inverno, porte del bar aperte o chiuse?

In inverno l’imprenditore del bar ha sempre il dilemma: “Entrerà gente se tengo chiuse le porte? Non sarebbe meglio, come fanno i negozi di abbigliamento, tenere tutto aperto e sparare il riscaldamento?”.

[…]

Carne bianca in pausa pranzo? Prova così!

Il tuo ristorante ha bisogno di rinverdire la pausa pranzo?

Non andare a cercare piatti strani: le persone, durante la settimana, hanno bisogno di…

-Mangiare bene e velocemente

-Mangiare gustoso e sfizioso

-Non mangiare troppo junk food,

[…]

È arrivato RistopiùNews febbraio!

Anche questo mese, atteso da tutti gli imprenditori dell’horeca, è arrivato RistopiùNews, il magazine edito da Ristopiù Lombardia che mantiene aggiornati sui trend del mercato, gli eventi dell’azienda, i prodotti più in voga nei locali a livello di food and beverage.

[…]

Simula l’apres ski per chi… è rimasto a casa

L’apres ski è quel meraviglioso momento di fine giornata durante il quale, magari ancora a ridosso dei campi da sci, si bevono cocktail e si balla al calar del sole.

[…]

Leggi di più ››