Non ti orienti in cantina? Un libro ti spiega come fare
21 Novembre 2025
La tua cantina, di bar o ristorante, piange perché:
-non la rinnovi mai
-non te ne prendi cura
-non c’è un ordine logico e strategico tra le bottiglie?
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In evidenza
Il 22/11 è Recruiting Day in Ristopiù Lombardia
14 Novembre 2025
Pochissimi giorni e ci siamo!
Arriva il Recruiting Day di Ristopiù Lombardia, Società Benefit a Socio unico. Quando? Il 22 novembre!
L’azienda è infatti alla ricerca di consulenti commerciali di talento,
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Ristopiù Lombardia è “carbon neutral”
15 Ottobre 2025
Ogni attività di distribuzione genera inevitabilmente emissioni di CO₂. Ristopiù Lombardia ha scelto di gestire il suo business in modo trasparente, verificabile e conforme agli standard internazionali, per offrire un servizio sostenibile per il pianeta.
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Hotel: per colazione non il solito pane
19 Settembre 2025
Il buffet della colazione prevede diverse tipologie di pane, più o meno numerose a seconda della stella della struttura e anche dell’importanza del food nell’economia del servizio complessivo offerto.
Ci sono però i capisaldi che non puoi non inserire,
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Studenti: pronto alla loro invasione per colazione?
3 Settembre 2025
A settembre arriva, pacifica e scanzonata, l’invasione dei più grandi mangiatori di croissant della storia dell’umanità: gli studenti di ogni età.
Tempo una settimana e inizieranno le scuole,
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Andamento vini: bianchi mon amour
12 Agosto 2025
Fermati un attimo — anche in mezzo alla corsa estiva — e prenditi un attimo per vedere cosa succederà a breve in futuro: le tendenze emerse nell’indagine di giugno 2025 condotta da Vinarius,
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Il Presidente Arditi su Assaggiatori.com
29 Luglio 2025
Il blog del Centro Studi Assaggiatori Italian Taster, Sensory News, recensisce positivamente il libro “Come diventare un vero Distributore Vincente” scritto da Giuseppe Arditi, Presidente di Ristopiù Lombardia. Luigi Odello racconta i contenuti e invita alla lettura precisando che l’autore: “Con questo libro mette a disposizione del lettore un patrimonio di esperienze maturate sul campo,
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Tortelli ai crostacei con crema fredda di zucchine, menta e limone
23 Luglio 2025
Ingredienti per 4 persone
400 g di tortelli surgelati ai crostacei (li trovi su www.ristopiulombardia.it)
300 g di code di gambero surgelate già sgusciate (idem)
2 zucchine medie
1 scalogno
6 foglie di menta fresca
1 limone non trattato (scorza e succo)
50 ml di panna fresca (facoltativa per una crema più vellutata)
olio extravergine di oliva q.b.
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Pausa pranzo al bar, punta su questi 4 elementi vincenti
25 Giugno 2025
Estate: caldo e voglia di freschezza assieme. Stanchezza fisica e mentale. Sai bene, se questi sono i presupposti, che polenta e formaggio può non essere la scelta privilegiata dei tuoi clienti.
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Alla caccia degli chef di Ristopiù Lombardia
19 Giugno 2025
All’interno della Cucina Didattica di Ristopiù Lombardia ci sono due personaggi, i veri leader di quegli spazi. Sono gli chef Ruggero De Lazzari e Federico Floris.
Entrambi hanno esperienze importanti alle spalle in vari ambiti legati alla ristorazione.
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