Mondo Ho.Re.Ca.
Vuoi che davvero il cliente venga appositamente anche da un altro quartiere per partecipare al tuo aperitivo?
Ti piace essere raccontato come caso di successo da giornali e fornitori?
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Read More about Rendi il tuo locale IL riferimento per l’aperitivo con il webinar del 9/9
News
C’è un modo per aver il bar pieno non solo a colazione, non solo in pausa pranzo, ma anche dopo le 17?
Yes! Al posto – o insieme a – prosecco e patatine,
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Read More about Il Re di settembre: l’aperitivo al bar
In evidenza
A settembre arriva, pacifica e scanzonata, l’invasione dei più grandi mangiatori di croissant della storia dell’umanità: gli studenti di ogni età.
Tempo una settimana e inizieranno le scuole,
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Read More about Studenti: pronto alla loro invasione per colazione?
Mondo Ho.Re.Ca.
Sapevi che al ristorante il costo del vino rappresenta il 40% dello scontrino medio?
Ora che lo sai: sei certo di avere una carta adeguata per tutte le tipologie di clientela?
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Read More about Tutti in cantina l’8 settembre
Ricette
Ingredienti (per 4 porzioni)
Filetti di pollo dorati (surgelati, già cotti): 4 li trovi su www.ristopiulombardia.it
Birra Ichnusa Non Filtrata: 200 ml la trovi sempre su www.ristopiulombardia.it
Cipolla bianca: 1
Alloro: 1 foglia
Rosmarino fresco: 1 rametto
Olio extravergine d’oliva: 2 cucchiai
Sale e pepe nero q.b.
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Read More about Filetto di pollo dorato alla birra Ichnusa Non Filtrata con cipolle rosse caramellate e purè di patate
Mondo Ho.Re.Ca.
Hai mai sentito parlare, anche dai clienti, del “piatto di Harvard”? Ti suggeriamo di leggere questo articolo in quanto ti aprirà una porta sulle nuove tendenze nutrizionali che sicuramente saranno sempre più richieste da qui a breve anche a te… e siccome hanno un fondamento scientifico non sono trend,
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Read More about Il piatto di Harvard che accontenta tutti
News
Il cliente che rientra dalle ferie si attende da te novità all’ora dell’aperitivo: è un po’ come se le pretendesse, è difficile da spiegare. Un po’ come se svogliato tornasse e dicesse: “Dai,
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Read More about Aperitivo-settembre: come cambiare il food?
News
Personalizza in tre modi diversi lo strudel per la fine della pausa pranzo. Trovi lo strudel di mele con pinoli in promozione sulla Locandina Super Oktoberfest365.it, richiedila su www.ristopiulombardia.it.
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Read More about 3 salse per lo strudel di fine agosto
Mondo Ho.Re.Ca.
L’aperitivo è uno dei 3 momenti clou della giornata dell’imprenditore del bar.
Può diventare o strategico o una noia mortale. Sta a te decidere:
-se già funziona… vuoi farlo funzionare ancora di più?
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Read More about Problemi con l’aperitivo? Li risolve il webinar del 9 settembre
