Mondo Ho.Re.Ca.
Hai mai sentito parlare, anche dai clienti, del “piatto di Harvard”? Ti suggeriamo di leggere questo articolo in quanto ti aprirà una porta sulle nuove tendenze nutrizionali che sicuramente saranno sempre più richieste da qui a breve anche a te… e siccome hanno un fondamento scientifico non sono trend,
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Read More about Il piatto di Harvard che accontenta tutti
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Il cliente che rientra dalle ferie si attende da te novità all’ora dell’aperitivo: è un po’ come se le pretendesse, è difficile da spiegare. Un po’ come se svogliato tornasse e dicesse: “Dai,
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Read More about Aperitivo-settembre: come cambiare il food?
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Personalizza in tre modi diversi lo strudel per la fine della pausa pranzo. Trovi lo strudel di mele con pinoli in promozione sulla Locandina Super Oktoberfest365.it, richiedila su www.ristopiulombardia.it.
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Read More about 3 salse per lo strudel di fine agosto
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L’aperitivo è uno dei 3 momenti clou della giornata dell’imprenditore del bar.
Può diventare o strategico o una noia mortale. Sta a te decidere:
-se già funziona… vuoi farlo funzionare ancora di più?
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Read More about Problemi con l’aperitivo? Li risolve il webinar del 9 settembre
Mondo Ho.Re.Ca.
Settembre sarà il mese perfetto per la ripresa di tutte le attività, ma una su tutte sarà la più gettonata (per questo ti suggeriamo di iscriverti subito). Essendo tempo di vendemmia… perché non andare ad annusare i profumi del mosto e degustare bottiglie perfette per i locali horeca?
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Read More about Si riparte l’8 settembre con i Viaggi in cantina!
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Tra gli errori che un imprenditore del bar commette più frequentemente in occasione della pausa pranzo, trovi certamente:
-un menu troppo fisso, sempre identico a se stesso, che non cambia né negli ingredienti né nelle ricette
-l’assenza di limited edition che contribuiscono a muovere il traffico dei clienti
-la poca capacità di intuire i trend – anche se consigliati – e intercettare nuovi prodotti alto vendenti
Questi 3 errori assieme generano stanchezza e noia nel cliente che,
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Read More about Quali sono i principali errori della tua pausa pranzo?
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Le verdure fanno bene.
Le verdure sono tristi.
Le verdure sono buone.
Le verdure sono un contorno.
Queste affermazioni sono tutte vere.
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Read More about Le 3 verdure “non punitive” per una super pausa pranzo
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Per questa ricetta trovi:
-la ciabattina con la rapa rossa
-la bresaola
in promo con il doppio bonus sulla Super Locandina di E’ l’ora della Pausa Pranzo attiva questo mese.
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Read More about Ciabattina alla rapa rossa con bresaola, crema di caprino e zucchine grigliate
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La classica insalatona da anni sempre la stessa nel menu ha bisogno di una rinfrescata?
Vuoi qualcosa di più rigeneranTE, come dice la pubblicità?
E allora cambia gli ingredienti!
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Read More about Insalatone: sai trasformarle in piatto top?
