Domani è World Gin Day, come festeggiarlo?
12 Giugno 2026
Il gin continua a macinare record d’incassi e tu non puoi stare a guardare mentre gli altri riempiono i tavoli. DOMANI si celebra il World Gin Day, scusa perfetta per far girare la cassa del tuo locale, attirare nuovi clienti e far parlare di te in tutta la città.
Metti in pausa per un momento il Gin Tonic e sfrutta l’evento da vero imprenditore.
La storia (da raccontare ai tuoi clienti per fare diventare il boss del bancone)
Tutto è iniziato nel 2009 da un’idea di Neil Houston, un appassionato che voleva semplicemente trovare un pretesto per bere gin con i suoi amici a Birmingham. L’anno successivo, Emma Stokes (nota come Gin Monkey) ha fiutato il potenziale e ha portato l’evento a Londra.
Da allora, ogni secondo sabato di giugno, il mondo si ferma per brindare. Il gin ha radici antiche, nate come rimedio medicinale grazie alle bacche di ginepro, ma oggi è il re indiscusso della nightlife. Ora tocca a te prenderti la tua fetta di guadagno da questa storia.
3 mosse per monetizzare l’evento
Crea l’evento e spingilo sui tuoi canali social. Ecco tre idee ad alto margine di profitto che puoi implementare subito.
- Il menu degustazione Botanical Flight
Alza lo scontrino medio proponendo un percorso guidato: tre mini Gin Tonic serviti contemporaneamente, ognuno con un profilo aromatico nettamente distinto (un London Dry secco, uno floreale e uno agrumato). Presentali su un vassoio dedicato e spiega al cliente cosa sta bevendo.
- Spettacolo e masterclass live al bancone
Durante l’orario dell’aperitivo, organizza brevi dimostrazioni dal vivo: mostra come si esalta un distillato, fai annusare le botaniche fresche e svela i trucchi del ghiaccio perfetto. L’effetto show farà schizzare le ordinazioni.
- La formula Crea il tuo Gin Tonic
Coinvolgi attivamente il pubblico. Prepara una scheda cartacea da lasciare sui tavoli dove il cliente può barrare le sue preferenze e personalizzare il drink, scegliendo:
-La base di gin (divisa per fasce di prezzo: premium, super premium, local)
-Il tipo di acqua tonica (classica, light, aromatizzata)
-Il garnish finale (pepe rosa, rosmarino, scorza di pompelmo, cetriolo)
Il tuo asso nella manica: il cocktail supernuovo
Per questa serata ti serve un drink firmato che sia fresco, veloce da replicare per il tuo staff anche a locale pieno, altamente instagrammabile e, soprattutto, con un costo delle materie prime che ti garantisca un ottimo margine. Spiriti Eccellenti ti consiglia questa proposta, a te inventare il nome!
Gli ingredienti
45 ml di Gin infuso alle botaniche mediterranee
15 ml di liquore al bergamotto
20 ml di succo di limone fresco
10 ml di sciroppo di zucchero (2:1)
Top (circa 60 ml) di acqua tonica premium
Come devi prepararlo (e farlo presentare):
Riempi un calice ampio (balloon) con ghiaccio a cubetti cristallino fino all’orlo per evitare che il drink si annacqui. Versa il gin, il liquore al bergamotto, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero direttamente nel bicchiere. Miscela delicatamente con il bar spoon per uniformare le temperature.
Completa con l’acqua tonica premium ben fredda, versandola lentamente per non rompere le bollicine.
Decora la superficie con una ruota di limone disidratato e un rametto di rosmarino fresco, che dovrai “schiaffeggiare” prima del servizio per sprigionare tutti gli oli essenziali sotto il naso del cliente.
Gli ingredienti per le tue preparazioni alcoliche sono disponibili, delle migliori marche, su www.ristopiulombardia.it.
