
Le tre regole d’oro del barista SUPER
13 Novembre 2017
Giuseppe Arditi – Quali sono le tre regole d’oro del bravo barista?
Tutti si interrogano sul quesito, perché le risposte giuste garantiscono fatturato e serenità per la propria azienda.
- È solo una questione di formazione? No.
- È solo una questione di atteggiamento? No.
- È solo una questione di temperatura giusta della macchina del caffè?
Fosse così semplice, sarebbero tutti perfetti baristi e i clienti non riuscirebbero a decidere in quale bar entrare.
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