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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

corso

MASTERCLASS IL PANINO PERFETTO

PANINO PERFETTO
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO
Insieme a Chef Ruggero scoprirai come realizzare il panino perfetto, per offrire ai tuoi clienti, panini gustosi,
classici e non solo.

[…]

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MASTERCLASS HACCP

FORMATORE: METI – GRUPPO SFERA LUOGO: Academy Ristopiù
COSTO: € 50,00
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale,
dal 3° in poi a €35,00 a persona.

[…]

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MASTERCLASS Burgermania: Come creare un hamburger gourmet

BURGERMANIA Come creare un hamburger gourmet
GIORNO: 22 MAGGIO ORARIO: dalle 09:30 alle 11:30 o dalle 15:00 alle 17:00
FORMATORE: Chef Ruggero LUOGO: Academy Ristopiù
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO

Nel mese dedicato all’hamburger il nostro Chef Ruggero ti accompagnerà alla scoperta di questo piatto,

[…]

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MASTERCLASS Corso H.A.C.C.P.

BONUS RistoQualityCard: GRATUITO PER 2 PERSONE DAL 3° € 35,00

CON M.E.T.I.
RISCHI legati alla manipolazione di alimenti – I MICRORGANISMI PATOGENI responsabili delle MALATTIE
trasmesse da alimenti –

[…]

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MASTERCLASS APERITIVO PERFETTO Happy Hour

FORMATORE: Chef Ruggero
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO

Uno dei momenti più apprezzati della giornata, è l’happy hour che, se sfruttato nel modo giusto può aiutarti a
riempire il locale e darti il giusto ritorno non solo d’immagine ma anche economico.

[…]

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In evidenza

Hamburger Day del 28/5: la ricetta emiliana dal food cost perfetto

24 Maggio 2026

Anche quando sceglie il comfort food per eccellenza, il cliente contemporaneo vuole qualcosa premium.

Sei pronto a festeggiare nel tuo locale il 28 maggio l’Hamburger Day? Tieni però presente che la vera svolta per le tue casse risiede nei trend qualitativi e nella comprensione millimetrica di cosa si attende oggi il consumatore.

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News

3 nuovi alleati digitali per moltiplicare i tuoi profitti

25 Maggio 2026

Vuoi aumentare la redditività del tuo bar o ristorante (anche dell’hotel) e offrire un’esperienza memorabile ai tuoi clienti?

Ristopiù Lombardia mette al tuo servizio tre nuove piattaforme digital specializzate:

www.colazioneperfetta.com,

[…]

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Col cliente green +18% nei ricavi

Il 68% dei consumatori  (fonte: Circana) è pronto a boicottare il tuo bar o il tuo ristorante se riscontra una scarsa attenzione all’ambiente. Questo è il vero allarme che minaccia la stabilità delle tue casse: ignorare la transizione ecologica significa perdere subito una fetta enorme di mercato,

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Legalità che crea valore: il modello Ristopiù Lombardia

22 Maggio 2026

C’è un modo di fare impresa che si racconta con le parole.

E poi ce n’è uno che si dimostra ogni giorno, nelle scelte, nei processi, nei comportamenti: la Giornata della Legalità,

[…]

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L’errore che commetti a pranzo e all’aperitivo (e come risolverlo subito)

21 Maggio 2026

Chi tratta l’aperitivo e la pausa pranzo come un semplice riempitivo perde margine: questo è un dato certo, assodato.

Chi invece progetta questi momenti, per esempio con una proposta vegana strutturata,

[…]

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La focaccia romana diventa il desiderio proibito dei tuoi clienti

20 Maggio 2026

Molti dei tuoi clienti scelgono dal menù per abitudine, altri cercano ispirazione. Il tuo obiettivo è guidare la loro mano verso quella sezione speciale dove comanda la focaccia romana. Per riuscirci,

[…]

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Dal Brasile per un networking di eccellenza

19 Maggio 2026

L’eccellenza si impara osservando, studiando, condividendo: è esattamente quello che è avvenuto il 18 maggio scorso, quando una delegazione di imprenditori dell’horeca, provenienti dal Brasile, si è recata in visita presso la sede di Ristopiù Lombardia,

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Insalata di fragole, spinaci e mozzarella di bufala con riduzione al balsamico

Maggio è il mese ideale per unire la freschezza della bufala alla dolcezza delle fragole di stagione. approfitta del doppio bonus che trovi sulla Super Locandina di Maggio, Mese internazionale di E’ l’ora della Pausa Pranzo,

[…]

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Chi usa il gelato fuori dagli schemi e vince? Tu

18 Maggio 2026

Il tuo cliente vuole novità. Sempre. È un mantra, peggio, un obbligo che ti cade sulla testa ogni mattina, dato che il cliente vuole entrare nel tuo locale e trovare qualcosa che non aveva visto la settimana prima.

[…]

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Insieme per la Giornata della Ristorazione 2026

16 Maggio 2026

Il 16 Maggio è un momento di fondamentale importanza per l’intero comparto Horeca.

Oggi, l’Italia e il mondo intero celebrano la Giornata della Ristorazione, un’iniziativa di altissimo valore ideata da FIPE per rendere omaggio a chi,

[…]

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Domina la scena: il social definitivo per il tuo ristorante

15 Maggio 2026

Il tuo ristorante rappresenta un’esperienza sensoriale completa in cui convivono il profumo della cucina, l’impiattamento meticoloso e l’atmosfera della sala, molto bene, sei bravissimo. Per trasformare questi elementi in un flusso costante di clienti grazie a un Social,

[…]

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