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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

corso

MASTERCLASS Viaggi divini: Universo sensoriale

I VIAGGI DIVINI
Universo sensoriale per una degustazione consapevole: percorso di degustazione
FORMATORE: Fabio Mondini
COSTO: €197,00 a corso – oppure acquista tutto il pacchetto 9 master class a €1379,00 anzichè €1773,00
per un massimo di 2 persone per ragione sociale.

[…]

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MASTERCLASS Viaggi divini: abbinamento cibo vino

I VIAGGI DIVINI Universo sensoriale per una degustazione consapevole: abbinamento cibo vino
FORMATORE: Fabio Mondini
LUOGO: Academy Ristopiù
COSTO: €197,00 a corso – oppure acquista tutto il pacchetto 9 master class a €1379,00 anzichè €1773,00
per un massimo di 2 persone per ragione sociale.

[…]

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MASTERCLASS HACCP

FORMATORE: METI – GRUPPO SFERA

BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale,
dal 3° in poi a € 35,00 a persona.

1.

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MASTERCLASS Corso H.A.C.C.P.

BONUS RistoQualityCard: GRATUITO PER 2 PERSONE DAL 3° € 35,00

CON M.E.T.I.
RISCHI legati alla manipolazione di alimenti – I MICRORGANISMI PATOGENI responsabili delle MALATTIE
trasmesse da alimenti –

[…]

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MASTERCLASS LA COMPAGNIA DEL GINSENG

LA COMPAGNIA DEL GINSENG

BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO
Insieme a Chef Ruggero scoprirai i più comuni liofilizzati in commercio e vedrai quali sono i vantaggi
nell’ampliare la tua offerta introducendoli:
1.

[…]

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In evidenza

Venderesti mai un cornetto su un piatto sporco? Allora perché lo fai sui Social?

30 Marzo 2026

La reputazione della tua attività si gioca ogni secondo sullo schermo di uno smartphone.

Ogni immagine che decidi di pubblicare sui Social rappresenta una dichiarazione pubblica del tuo standard professionale.

[…]

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News

Ristopiù Lombardia ti augura una Serena Pasqua!

5 Aprile 2026

Che questa festività porti nuova energia, visione e soddisfazione nel tuo percorso imprenditoriale.

Ogni giorno sei protagonista della crescita del tuo locale.
Ristopiù Lombardia è al tuo fianco per supportarti con soluzioni concrete e un servizio costruito sulle tue esigenze.

[…]

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L’Aquila 2026: porta il “Multiverso” nel tuo bar con l’arrosticino

3 Aprile 2026

L’Aquila è stata nominata Capitale Italiana della Cultura 2026 con il progetto “L’Aquila Città Multiverso”. Il riconoscimento, prestigioso per la città, rappresenta una visione strategica basata su cinque pilastri: coesione sociale,

[…]

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Mini crostini con mousse di robiola e salsa dip

2 Aprile 2026

Ingredienti (per circa 20 finger food)

Pane: 1 baguette francese o pane ai cereali.

Base cremosa: 200g di formaggio robiola (o formaggio spalmabile fresco).

Protagonista: salsa Dip

Finitura: erba cipollina fresca o granella di pistacchi.

[…]

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Croissant vegano: il tuo nuovo bancomat al bar

1 Aprile 2026

Ops! La colazione plant-based è diventata una colonna portante della caffetteria, con il croissant vegano magicamente diventato una macchina da margini.

Se lo gestisci con visione strategica, il prodotto può generare una redditività superiore rispetto al cornetto tradizionale.

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Architetture di sapore: focaccia romana e pizza ridisegnano il profitto dell’aperitivo

31 Marzo 2026

Pinsa/focaccia romana e pizza, pur condividendo l’origine “da forno”, offrono spunti gustativi opposti, che possono servirti per movimentare l’ora dell’aperitivo:

-la pinsa e/o focaccia romana è ormai famosa per quella nuvola di leggerezza croccante data dall’alta idratazione,

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Chef Ruggero da te in missione fatturato

27 Marzo 2026

Per quale motivo se la colazione rappresenta il momento con il più alto potenziale di fidelizzazione, spesso la scelta dei prodotti avviene in modo casuale, portando a sprechi, scorte invendute e un’offerta che appare identica a quella della concorrenza?

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Pasta Integrale con zucchini, feta e menta

26 Marzo 2026

Trovi gli ingredienti che ti occorrono sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it.

In particolare, sino al 31 del mese trovi gli zucchini grigliati in promozione sulla Super Locandina Top 100 di marzo,

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Aperitivo di Pasqua: il fuori menù che non ti aspetti

25 Marzo 2026

Vuoi creare un aperitivo pre-pasquale che rompa gli schemi e attiri l’attenzione dei tuoi clienti?

Ristopiù Lombardia, attraverso i suoi chef, ti propone due proposte originali, cromaticamente impattanti e semplici da gestire,

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La sfida della freschezza: il surgelato è il tuo miglior socio

24 Marzo 2026

Il vegetale fresco in primavera è un incubo logistico. I prezzi delle primizie fluttuano, la pulizia richiede ore di manodopera che non hai e lo scarto alimentare erode i tuoi guadagni.

[…]

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Ogni ordine diventa valore: fai crescere il tuo locale e il mondo intorno a te

23 Marzo 2026

È normale: quando scegli un fornitore per il tuo locale pensi subito a prezzo, qualità, puntualità. Sono fondamentali. Eppure, nel nostro settore, esiste un livello in più che separa chi semplicemente acquista da chi costruisce valore: la capacità di trasformare ogni scelta operativa in un messaggio forte,

[…]

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