MENU

RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Quali news da non perdere sul magazine di giugno?


Il magazine di giugno dedicato agli imprenditori dei bar e dei ristoranti e degli hotel… parte subito in quarta, con una domanda provocatoria che trovi nell’editoriale a firma del direttore Elena Giordano: “Tu come sei messo, quanto a servizio clienti? La qualità dei prodotti offerti è elevata o non ti interessa avere una buona reputazione? Il tuo ambiente è pulito e igienizzato? Passiamo ora all’atmosfera: le persone si sentono a proprio agio o nel tuo locale si percepisce tensione tra te e i collaboratori? Utilizzi mai promozioni e offerte speciali per attirare nuovi clienti e fidelizzare quelli esistenti? E poi ancora… ti senti un Re illuminato o sei un dittatore? Ovvero: ascolti i feedback dei tuoi clienti e li utilizzi per migliorare il servizio? Queste sono solo alcune sollecitazioni, ma ne avremmo mille altre… vogliamo per esempio parlare della gestione degli inconvenienti fatta per bene a fronte di errori grossolani per i quali qualcuno non chiede nemmeno scusa? Cosa vogliamo dire? Che essere un vero imprenditore non è “cosa per tutti”, non è un gioco e non si impara strada facendo come recita la canzone”.

Ecco, il perno a cui ruota attorno il tuo business ogni giorno: non si può “provare”, ad avere successo. Bisogna riuscirci subito dopo aver pianificato gli interventi e i progetti.

RistopiùNews di questo mese di giugno ti aiuta proprio in questo: ti fornisce gli strumenti perfetti per migliorare ogni aspetto del tuo locale… ecco qualche esempio.

Gli articoli che trovi richiedendo la tua copia (clicca qui per averla) parlano di…

-Strategie di marketing: ecco i tre errori da evitare sempre e possibilmente

I- vantaggi forniti da Giugno, Mese internazionale di E’ l’ora dell’Aperitivo Perfetto per tutti coloro che approfittano dei bonus e della formazione forniti da Ristopiù Lombardia

-Un abbinamento da provare subito: Bramble+ Tagliolini al limone e basilico

-Quali proposte di ittico è bene inserire nel menù di bar e ristoranti

-Come organizzare e gestire il periodo ferie-estivo coi collaboratori

-Come si prepara una tavola sostenibile e green

-Come utilizzare il bancone vicino alla cassa per vendere!

La tua copia ti aspetta, clicca qui per riceverla in omaggio!

Tags: , ,

Lascia un commento

In evidenza

Aperitivo al bar: i 3 trend pro-fatturato

Nel 2026 l’aperitivo diventa una leva strategica per aumentare marginalità, fidelizzazione e percezione di qualità del tuo locale. I dati più recenti su comportamenti e preferenze degli italiani mostrano che questo rito continua a crescere e a evolversi,

[…]

Leggi di più ››

News

Super croissant con crema al mascarpone, miele e cuore agrumato

Festeggia il Croissant Day! Il banco in questo giorno chiede qualcosa che celebri la sfoglia, che resti elegante, dal posizionamento premium e che funzioni nel servizio della colazione. Questa ricetta nasce esattamente con questo obiettivo!

[…]

Carnevale? Se non profuma di dolce il cliente va altrove

Il Carnevale – che a Venezia inizia ufficialmente dopodomani! – entra nel tuo bar prima ancora che tu te ne accorga e il cliente cerca il banco con un’idea già in testa.

[…]

Come sta il carrello della spesa?

*Francesco Megna

L’avvio del 2026 per la grande distribuzione organizzata (gdo) si colloca in una fase di transizione complessa, segnata da un progressivo riassestamento dei consumi dopo due anni di forte pressione inflattiva e da un cambiamento strutturale delle abitudini di spesa delle famiglie.

[…]

SPECIALE RISTOREXPO – Gli eventi Ristopiù Lombardia di OGGI

Ultimo giorno di fiera!! istopiù Lombardia ti attende ancora oggi presso i suoi Stand per farti vivere da protagonista questre. Al tuo arrivo registrati in reception (Stand Spiriti Eccellenti, Pad.A).

[…]

San Valentino a pranzo, il gourmet che vende

San Valentino, nella pausa pranzo del tuo bar o del ristorante che propone il pranzo di lavoro, diventa interessante se proponi piatti gourmet per costruzione, non per costo.

L’obiettivo è offrire qualcosa che esca dalla routine quotidiana,

[…]

SPECIALE RISTOREXPO – Gli eventi Ristopiù Lombardia di OGGI

Ristopiù Lombardia ti attende anche oggi presso i suoi Stand per farti vivere la fiera da protagonista. Al tuo arrivo registrati in reception (Stand Spiriti Eccellenti, Pad.A). Partecipa al percorso degustativo che ti guiderà tra le principali sfide del tuo locale,

[…]

Entra nel Club che ti rimette al comando del tuo locale

Ti alzi presto, apri il locale e in poche ore sei già immerso nel solito vortice:

-personale da gestire,

-fornitori da rincorrere,

-clienti da soddisfare,

[…]

SPECIALE RISTOREXPO – Gli eventi di Ristopiù Lombardia di OGGI

Ristopiù Lombardia ti attende sino a mercoledì presso i suoi Stand per farti vivere la fiera da protagonista. Al tuo arrivo registrati in reception (Stand Spiriti Eccellenti, Pad.A). Ogni giorno potrai partecipare al percorso degustativo che ti guiderà tra le principali sfide del tuo locale,

[…]

Diventa un Super Imprenditore con il Club che cambia le regole dell’Horeca

Tra burocrazia, margini sempre più compressi e continui cambiamenti delle abitudini dei clienti, la vera differenza nel settore horeca è fatta da chi riesce a lavorare con metodo, visione e alleanze solide.

[…]

Con questa colazione fai innamorare gli ospiti (e crescere il tuo hotel)

Se vuoi che la colazione invernale del tuo hotel diventi un vero punto di forza commerciale, devi trasformarla in un’esperienza che l’ospite ricordi, racconti e desideri ritrovare. Nei mesi freddi il cliente cerca comfort,

[…]

Leggi di più ››