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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

La bibita che tutti vogliono? Acqua e limone


Arrivano, si guardano attorno e osservano il tuo bancone. Di prima mattina i clienti, specie se fa caldo, sono alla ricerca di qualcosa di molto semplice: acqua e limone. Ebbene sì, le mode della dieta e del mangiare naturale hanno portato alla ribalta questa bevanda.

Dove sta il segreto di questo trend?

-Si dice che acqua e limone aiuti l’intestino

-Si dice che depuri

-Si dice che aiuti lo stomaco ad accogliere i cibi

Qualunque siano le motivazioni – senza fondamento scientifico – che spingono i clienti, tu devi fare subito una sola cosa: approntare acqua e limone!

Ecco il nostro suggerimento:

-prepara una serie di caraffe dotate di coperchio

-versa al loro interno acqua e limone; acqua e cetriolo; acqua e menta

-posizionale in modo che siano ben visibili ma non lasciare che i clienti usino il fai da te

-prepara etichette per ciascuna bevanda aggiungendo un aggettivo acchiappa-interesse, del tipo: rinfrescante, tonificante, benefica per l’umore

-aggiungi ovviamente il prezzo

Fatto questo vedrai letteralmente sparire il contenuto delle caraffe, per cui… tieni sempre altre bevande di scorta!

Cosa vogliono mangiare le persone che scelgono una bibita rinfrescante per colazione?

-Magari un cornetto vegano

-Magari una fetta di crostata multicerali vegana al sambuco e lampone

-Magari un muffin ai frutti di bosco

E tu hai tutto questo? Certo! E anche a un prezzo più basso del solito, dato che questi prodotti sono inseriti all’interno della Locandina di Luglio, Mese internazionale di Colazione Perfetta… e dunque sono associati a bonus che puoi attivare subito, che arrivano sino al 24%! Richiedi la locandina andando su www.ristopiulombardia.it e buoni acquisti!

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120 g di petto di tacchino a fettine sottili

1 pera Williams piccola

1 cucchiaino di zucchero di canna

1 manciata di radicchio trevigiano tagliato finemente

1 manciata di rucola

6–7 noci sgusciate

1 cucchiaio di aceto balsamico

1 cucchiaio di olio extravergine

Sale fino

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