BONUS RistoQualityCard: GRATUITO PER 2 PERSONE DAL 3° 67,00 € CON MATTEO BELLI 1 - Introduzione - storia, evoluzione, botanica e fisiologia del caffè 2 - Le Varietà Di Caffè - analisi delle differenze tra Arabica e Robusta 3 - Piantagioni e Coltivazione - fasi di lavorazione del caffè verde - differenza tra i diversi metodi [...]
BONUS RistoQualityCard: GRATUITO PER 2 PERSONE DAL 3° € 35,00 CON M.E.T.I. RISCHI legati alla manipolazione di alimenti - I MICRORGANISMI PATOGENI responsabili delle MALATTIE trasmesse da alimenti - La NORMATIVA nel settore alimentare - Principi del sistema HACCP e applicazione del metodo - ORGANIZZAZIONE dei locali e dei mezzi di trasporto - Procedure di PULIZIA, [...]
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LA COLAZIONE PERFETTA Colazione Wellness FORMATORE: Chef Ruggero LUOGO: Academy Ristopiù BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO Sono sempre più i consumatori attenti alla salute e al benessere che, però, non vogliono rinunciare alla colazione fuori casa. Insieme a Chef Ruggero vedrai: 1.Perché offrire una colazione wellness 2.Come scegliere i prodotti 3.Come preparare il banco: [...]
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Settembre: mese internazionale di Colazione Perfetta Le Masterclass si svolgono sia in sede presso l’aula didattica di Ristopiù Lombardia (Via Monte Tre Croci 5 Varedo), che on line. In entrambi i casi le Masterclass sono a numero chiuso con obbligo di iscrizione! Al termine del corso, sia che tu lo abbia seguito on line che in [...]
Settembre: mese internazionale di Colazione Perfetta COME GESTIRE IL MAGAZZINO, SCORTE E FORNITORI DELLA COLAZIONE PERFETTA Le Masterclass si svolgono sia in sede presso l’aula didattica di Ristopiù Lombardia (Via Monte Tre Croci 5 Varedo), che on line. In entrambi i casi le Masterclass sono a numero chiuso con obbligo di iscrizione! Al termine del corso, [...]
Buono RQC: € 55,00 La prima colazione è da sempre tra gli elementi che fanno pendere l’ago della bilancia nella scelta di un albergo. La sua trasformazione è innegabile: i grandi buffet da sogno che hanno sempre costituito un’importante discriminante nella scelta di un hotel, hanno ceduto il posto a…. Sì, a cosa? Ad una [...]
