FORMATORE: METI - GRUPPO SFERA BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 35,00 a persona. 1. RISCHI legati alla manipolazione di alimenti - I MICRORGANISMI PATOGENI responsabili delle MALATTIE trasmesse da alimenti 2. La NORMATIVA nel settore alimentare - Principi del sistema HACCP e [...]
I VIAGGI DIVINI Universo sensoriale per una degustazione consapevole: Sparkling in the world - Champagne - FORMATORE: Fabio Mondini COSTO: €197,00 a corso - oppure acquista tutto il pacchetto 9 master class a €1379,00 anzichè €1773,00 per un massimo di 2 persone per ragione sociale. Superbonus 2 master class I Viaggi Divini. BONUS RISTO QUALITY [...]
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LA COLAZIONE PERFETTA Caffè Base FORMATORE: Tony Balsamo - Formatore Procaffè BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 67,00 a persona. 1. Introduzione - storia, evoluzione, botanica e fisiologia del caffè 2. Le varietà di caffè - analisi delle differenze tra Arabica e Robusta [...]
Impara con il formatore Tony Balsamo, attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente: • Introduzione - storia, evoluzione, botanica e fisiologia del caffè • Le varietà di caffè - analisi delle differenze tra Arabica e Robusta • Le piantagioni e coltivazione - fasi di lavorazione del caffè verde - differenza tra i diversi metodi di [...]
Impara insieme a Chef Ruggero, attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente: • Come scegliere i prodotti giusti per il tuo locale • Come preparare l’offerta perfetta: il giusto mix tra costo e qualità • Gli errori da evitare Prepara e degusta insieme a Chef Ruggero 4 ricette facili e veloci da mettere subito in [...]
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• Impara con l’aiuto del nostro Chef Ruggero De Lazzari, attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente le 5 regole d’oro da applicare per offrire una colazione perfetta ai tuoi clienti: • Dare nuova vita al bar con la colazione • Come scegliere i prodotti • Come preparare il banco: sfrutta al meglio lo spazio [...]
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Andrea Bizzo, di Gruppo Sfera: “Sanificazione e disinfezione contro il virus SARS-COV-2 – Procedure di sicurezza 1. Introduzione : COS’E’ UN VIRUS 2. La disinfezione - I principi generali della disinfezione 3. I principi attivi - I principi attivi che esplicano azione disinfettante sono molteplici. In questa sede, si prenderanno in considerazione solo quelli che, [...]
