Come fatturare ancor di più in pausa pranzo?
6 Novembre 2025
La pausa pranzo, ridendo e scherzando, rappresenta tra il 25% e il 45% del fatturato complessivo di un bar.
E c’è anche di più: con un’offerta strutturata (piatti caldi,
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News
Rimetti al centro la torta di mele
30 Ottobre 2025
Rimetti al centro del tuo locale la torta di mele (possibilmente pretagliata). Per troppo tempo l’hai lasciata in disparte e l’hai tirata fuori unicamente per la merenda, magari nemmeno.
L’hai trascurata pensando che fosse troppo “casalinga”,
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Il Panettone Sal De Riso pronto per il tuo ordine (entro il 5/11)
27 Ottobre 2025
Non un semplice dolce da ricorrenza, ma la bontà natalizia fatta persona: il Panettone del Maestro Pasticciere Sal De Riso. Ecco come puoi impreziosire il tuo bar o locale nel periodo natalizio: con un prodotto unico,
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Se il venerdì diventasse il giorno super-ape?
24 Ottobre 2025
L’affluenza di clienti durante la settimana è ciclica e ha un crescendo che parte con il venerdì.
L’inizio del weekend ha un grandissimo potenziale che molti trascurano. Non ha il classico movimento del sabato e della domenica,
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Sino al 30/10 per te i panettoni Vergani
20 Ottobre 2025
I tempi di Natale sono stringatissimi. Le aziende dolciarie lo sanno. E anche Ristopiù Lombardia, che distribuisce i panettoni nella zona della Lombardia, lo sa ugualmente bene.
Se vuoi anche tu poter inserire nel tuo locale:
-sia per la colazione
-che per il pranzo
-che da vendere confezionati
i dolci della tradizione a marchio Vergani,
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Quando il croissant diventa snack on the go
17 Ottobre 2025
Uno dei punti morti della giornata, anche per il fatturato, è la metà mattina, al bar.
Chi ha fatto colazione è già passato.
Chi verrà per l’aperitivo è ancora lontano.
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Ristopiù Lombardia per lo sviluppo locale
13 Ottobre 2025
Sin dalla sua fondazione, Ristopiù Lombardia ha creduto fermamente nell’importanza di sostenere il tessuto imprenditoriale locale. Abbiamo costruito la nostra reputazione non solo sulla qualità dei nostri prodotti/servizi, ma anche sulla solida relazione con le piccole e medie imprese che rappresentano il cuore pulsante della nostra economia locale.
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2 piatti “mostruosi” ed è subito Halloween
8 Ottobre 2025
Chi l’ha detto che Halloween è solo zucca e poi zucca e ancora zucca? Oltre alla zucca, e agli addobbi mostruosi, ci sono tanti modi per costruire il clima adatto a questa festa,
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Come presentare i croissant nel buffet dell’hotel?
7 Ottobre 2025
Considerato che i croissant sono il simbolo della colazione nell’hotel, quindi a volte l’unico punto di vero contatto con il cliente, è necessario che tu ponga molto attenzione non solo alla loro qualità elevata,
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Nuovo libro per Giuseppe Arditi
3 Ottobre 2025
Giuseppe Arditi, Presidente di Ristopiù Lombardia, ha da poco pubblicato il suo ultimo libro insieme a Giuseppe Romano, dal titolo “Karate Contact – Quando il corpo parla, la parola tace”,
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