Vieni alla Master Class per migliorare la tua colazione
9 Ottobre 2025
Quanto conta la bontà del caffè nell’experience del cliente a colazione?
Quanto conta la bontà del croissant?
Tantissimo, praticamente il 100%, escludendo pulizia e velocità del servizio.
Se poi unisci caffè+croissant… o lavori bene o sei destinato a chiudere.
Ancora oggi molti imprenditori, di fronte alle proposte di formazione per elevare la loro competenza in modo eccellente, affermano: “No no, grazie, io so già tutto”, e poi presentano un caffè bruciacchiato e un croissant indigeribile.
Vuoi distaccarti per sempre dalla mediocrità?
C’è un solo modo diviso in due parti.
-La prima parte: accettare di poter ancora imparare qualcosa, c’è sempre da imparare nella vita!
-La seconda: utilizzare le nuove competenze per migliorare l’offerta, distinguerti e in questo modo far crescere in modo duraturo il fatturato.
Inizia oggi a prenderti cura in modo fattivo del tuo bar: iscriviti alla Master Class di Bar Academy che si tiene il prossimo 13 ottobre dal titolo “Caffè Speciali e Croissant Gourmet: abbinamenti vincenti per aumentare il tuo scontrino medio”.
Il corso si tiene presso la sede di Varedo a partire dalle ore 15 ed è tenuto da Luigi Pillitu, formatore di Bristot Academy. Clicca qui per iscriverti.
Sai cosa ti aspetta?
Una lezione pratica, niente teoria fine a se stessa. Il mondo dei caffè speciali sta esplodendo: la loro presenza è ormai richiesta dai veri amanti della tazzina e per introdurli è necessario capire il loro posizionamento e la loro preparazione, e subito lavorare per inserirli nel menù. Stessa cosa per i croissant: ogni volta che il cliente sente parlare di “qualcosa gourmet” impazzisce per la gioia ed è disposto a spendere. Durante la Master Class imparerai a selezionare le giuste referenze da inserire, con la giusta presentazione e il giusto costo.
Vuoi nel frattempo dare un’occhiata alle novità del mercato?
Due potenti strumenti sono a tua disposizione:
-Consulta il blog www.colazioneperfetta.com
-Richiedi la Locandina di Ottobre, Mese internazionale di Super Colazione Perfetta andando su www.ristopiulombardia.it.
