Ristopiù Lombardia ti attende sino a mercoledì presso i suoi Stand per farti vivere la fiera da protagonista. Al tuo arrivo registrati in reception (Stand Spiriti Eccellenti, Pad.A). Ogni giorno potrai partecipare al percorso degustativo che ti guiderà tra le principali sfide del tuo locale, affiancato da Chef promoter, consulenti e specialist.

Non perdere assolutamente gli appuntamenti! Consulta di seguito l’agenda degli eventi che si tengono presso l’Area Club Dei Super-Stand Spiriti Eccellenti e trasforma le ore dedicate alla scoperta dei prodotti in un momento unico di formazione professionale di alto livello, grazie al Presidente Giuseppe Arditi e a tutti i professionisti coinvolti in questo incredibile progetto esperienziale. Ecco quello che ti aspetta…

10.30-11.00: Area Club Dei Super – Stand Spiriti Eccellenti (PAD.A)

Presentazione del libro strategico operativo “COLAZIONE PERFETTA Scopri i 5 segreti mai svelati sulla colazione nel tuo locale”, scritto da Giuseppe Arditi, Presidente di Ristopiù Lombardia, con Giorgio Rizza, Specialist Colazione Perfetta (prenotazione obbligatoria, posti limitati.

11.15-11.45: Area Eventi – Stand Spiriti Eccellenti (PAD.A)

Laboratorio Colazione: 5 idee creative per il tuo bar con Chef Ignazio Brancato, Pastridor Focus: Preparazioni “smart” per trasformare il banco colazioni in una vetrina artigianale, ottimizzando tempi, sprechi e attrezzature da bar.

12.00-12.30: Area Eventi – Stand Spiriti Eccellenti (PAD.A)

L’Hamburger: Qualità da Pub, Velocità da Bar con Chef Promoter Federico Floris Focus: Assemblaggio intelligente, scelta del pane (bun) che mantiene la fragranza, salse fatte in casa “signature” e gestione delle cotture con attrezzature da bar.

16.00-16.30: Area Eventi – Stand Spiriti Eccellenti (PAD.A)

Aperitivo Revolution: Addio Buffet, Benvenuto Profitto con Chef Promoter Federico Floris Focus: Creazione di “Cicchetti” all’italiana, utilizzo creativo dei prodotti da forno e abbinamenti veloci con salumi e formaggi del territorio, presentati in modo scenografico.

17.00-17.30: Area Eventi – Stand Spiriti Eccellenti (PAD.A)

Presentazione del libro strategico operativo “APERITIVO PERFETTO NEL TUO LOCALE”, scritto da Giuseppe Arditi, Presidente di Ristopiù Lombardia, con Daniele Cascio, Specialist Spiriti Eccellenti (prenotazione obbligatoria, posti limitati)

Non hai ancora provveduto al biglietto d’ingresso? Te lo omaggia Ristopiù Lombardia. Clicca quihttps://www.ristopiulombardia.it/smilecompany/ristorexpo.aspx

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