La pausa pranzo decide il tuo margine e questo webinar può cambiarla subito
3 Febbraio 2026
Quando guardi il tuo banco durante la pausa pranzo e hai clienti che entrano ma i conti non tornano come dovrebbero, devi domandarti perché.
Purtroppo non è una sensazione personale: è una realtà condivisa da molti titolari HoReCa. Il Webinar gratuito “PAUSA PRANZO: 3 Strategie per dire Stop allo stress e Avanti al profitto”, organizzato da Ristopiù Lombardia e tenuto da Debora Gotti, Direttore Marketing dell’azienda, è pensato proprio per affrontare questa situazione in modo concreto, operativo e immediatamente spendibile nel tuo locale.
Non si tratta di un evento teorico o generico. Nel corso di un’ora di diretta online martedì 12 febbraio alle 15:00 analizzi problemi reali come:
-la difficoltà di gestire il tempo ristretto dei clienti (35 minuti circa) senza perdere incassi importanti;
-come convertire il lavoro intenso di un pranzo pieno in profitto reale anziché stress e costi nascosti;
-come ridurre gli sprechi e alzare la marginalità dei piatti che scegli di servire;
-come aumentare lo scontrino medio grazie a tecniche di upselling strategico.
La differenza la fanno i numeri e i metodi, non le idee generiche. In un’ora scopri strumenti concreti come:
✔ ingegneria del menù per eliminare le voci che ti mangiano margini;
✔ protocolli di efficienza gold per mantenere qualità anche con poco personale;
✔ la matrice del profitto per trasformare costi in valore e soldi in cassa;
✔ tecniche di upselling che spingono il cliente verso scelte più remunerative.
E c’è un bonus importante riservato solo a chi partecipa:
-30 menù studiati per massimizzare l’esposizione dei prodotti ad alto margine
-1 ora di consulenza one-to-one con specialisti Horeca per analizzare e ottimizzare subito i tuoi tre piatti più venduti
Il valore commerciale di questi strumenti è superiore ai € 750.
Se affronti quotidianamente:
– caos in cucina nelle ore di punta,
– personale sotto pressione,
– sprechi invisibili che riducono i margini,
– difficoltà a fare girare i tavoli e aumentare il fatturato,
allora questo webinar ti dà risposte che puoi utilizzare da domani stesso, non concetti vaghi.
Ora hai due scelte concrete: continuare a cercare soluzioni da solo oppure partecipare a una formazione live, gratuita e creata specificamente per imprenditori come te che vogliono trasformare la pausa pranzo da stress a fonte di profitto.
Iscriviti subito al webinar e assicurati il tuo posto e il bonus: ti dà strumenti immediatamente operativi per aumentare margini, velocizzare il servizio e migliorare l’esperienza del cliente — tre elementi che oggi fanno la differenza tra un bar che sopravvive e un bar che cresce.
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