Formatore: Gruppo Sfera Food Se vuoi che il tuo locale abbia successo croissant, pizza e spirits di tendenza non sono gli unici aspetti a cui devi badare. Non è solo il COSA che ti porterà al successo ma, anche il COME. CORSO ONLINE GRATUITO CORSO IN SEDE Investimento: € 50,00 a persona Bonus RQC: € 30,00 a persona “Sapresti affrontare un controllo ASL con il sorriso?” “Sei sicuro di avere l’approccio giusto per la preparazione e conservazione del cibo?” “Sei [...]
Ulteriori informazioni »Formatore: Mastro Fornaio Ruggero De Lazzari Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online Investimento: € 79,00 a persona Bonus RQC: € 55,00 a persona CORSO ONLINE GRATUITO Il concetto di panetteria tradizionale sta lasciando il posto ad un nuovo format anche grazie all’importanza che Chef e Pasticceri, tramite programmi TV e canali social, stanno attribuendo sempre più al mondo della panificazione. Il cliente ricomincia a parlare di pane, a desiderare un pane di qualità, più ricercato ma, sempre [...]
Ulteriori informazioni »Titolo del corso: La rivoluzione del dessert è iniziata: scopri tre cose che non puoi ignorare. Formatore: Chef Ruggero De Lazzari Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online CORSO ONLINE GRATUITO CORSO IN SEDE Investimento: € 79,00 a persona Bonus RQC: € 55,00 a persona Il 2020 ha segnato una rivoluzione anche nel dessert che ha interessato tre aspetti: dimensioni, occasioni di consumo e gusti! La prima tendenza è dessert esagerati e super decorati questa è stata la [...]
Ulteriori informazioni »Titolo del corso: Colazione salata: soddisfa i tuoi clienti e distinguiti dalla concorrenza Mondo: bar Formatore: Chef Ruggero De Lazzari Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online CORSO ONLINE GRATUITO CORSO IN SEDE Investimento: € 79,00 a persona Bonus RQC: € 55,00 a persona In tutti i bar se entri al mattino puoi bere un caffè e chiedere un croissant. Forse non hai una grande varietà di scelta ma, qualcosa di dolce da mettere nello stomaco lo trovi [...]
Ulteriori informazioni »Titolo del corso: Risveglia i tuoi sensi: analisi sensoriale, olfattiva e gustativa Mondo: ristorazione, albergo Formatore: Sommelier Fabio Mondini Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online CORSO ONLINE GRATUITO CORSO IN SEDE: Investimento: € 197,00 a persona oppure acquista tutto il pacchetto 6 masterclass a € 945 anziché € 1.180 Bonus RQC: € 155,00 a persona Quante volte ti è capitato di sentir descrivere il vino con aggettivi come fruttato, speziato, legnoso e di essere rimasto perplesso? O [...]
Ulteriori informazioni »Titolo del corso: Tutto l’anno è tempo di gelato: scopri 3 strategie per far crescere i tuoi guadagni Mondo: bar Formatore: Chef Ruggero De Lazzari Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online CORSO ONLINE GRATUITO CORSO IN SEDE Investimento: € 79,00 a persona Bonus RQC: € 55,00 a persona Dalla colazione al dopocena sembra proprio che gli italiani non possano rinunciare al gelato …365 giorni l’anno! Enormi coppe gelato con chili di panna montata, smarties, cioccolata e cos’altro [...]
Ulteriori informazioni »Titolo del corso: Porta on line le tue etichette: scopri la strategia vincente per far crescere i tuoi fatturati. Mondo: bar Orario: dalle 15:00 alle 18:00 Formatore: Professionista della distribuzione digitale Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online Investimento: € 197,00 a persona oppure acquista tutto il pacchetto 9 masterclass a € 1.420 anziché € 1.773 Bonus RQC: € 155,00 a persona Le vendite del vino on line sono aumentate del 122%. A dirlo è una ricerca IRI [...]
Ulteriori informazioni »Titolo del corso: Colazione salata: soddisfa i tuoi clienti e distinguiti dalla concorrenza Mondo: albergo Orario: dalle 15:00 alle 18:00 Formatore: Chef Ruggero De Lazzari Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online CORSO ONLINE CORSO IN SEDE: Investimento: € 79,00 a persona Bonus RQC: € 55,00 a persona Offrire una colazione al di sotto delle aspettative ha come rovescio della medaglia quello di far sì che la brand reputation del tuo hotel venga danneggiata. Il servizio della colazione in hotel è uno [...]
Ulteriori informazioni »Formatore: Giuseppe Arditi & Debora Gotti Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online Investimento: € 79,00 Bonus RQC: € 55,00 a persona Titolo del corso: L’importanza della comunicazione nella crescita del tuo locale Mondo: ristorazione,albergo,bar,pane NON essere tra il 40% dei locali che chiudono entro 5 anni! Perchè così tanti locali chiudono? Inesperienza o la falsa convinzione che "per aprire e gestire un locale non bisogna essere scienziati?” Uno degli elementi che devi maneggiare abilmente per evitare che il tuo [...]
Ulteriori informazioni »Titolo del corso – I 3 segreti per una grigliata perfetta Mondo: ristorazione,albergo Orario: dalle 15:00 alle 18:00 Formatore: Selezionatore di carni Luogo: Academy Ristopiù Lombardia – in sede & online CORSO ONLINE GRATUITO CORSO IN SEDE Investimento: € 79,00 Bonus RQC: € 55,00 a persona Perché la carne alla griglia ci piace così tanto? Non c’è una sola risposta a questa spinosa domanda: sarò il profumo e il sapore della griglia, quel senso di affumicato che piace tanto. Ma [...]
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