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Ulteriori informazioni »corso gratuito FORMATORE: Gruppo Sfera Food Impara insieme al formatore di Gruppo Sfera Food: I RISCHI legati alla manipolazione di alimenti I MICRORGANISMI PATOGENI responsabili delle MALATTIE trasmesse da alimenti La NORMATIVA nel settore alimentare Principi del sistema HACCP e applicazione del metodo ORGANIZZAZIONE dei locali e dei mezzi di trasporto Procedure di PULIZIA, SANIFICAZIONE E DISINFESTAZIONE NORME IGIENICHE per il personale SANZIONI Principi di TRACCIABILITÀ Principi di ETICHETTATURA Gli ALLERGENI Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione. Gratis [...]
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