Carnevale? Se non profuma di dolce il cliente va altrove
29 Gennaio 2026
Il Carnevale – che a Venezia inizia ufficialmente dopodomani! – entra nel tuo bar prima ancora che tu te ne accorga e il cliente cerca il banco con un’idea già in testa.
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News
Come sta il carrello della spesa?
28 Gennaio 2026
*Francesco Megna
L’avvio del 2026 per la grande distribuzione organizzata (gdo) si colloca in una fase di transizione complessa, segnata da un progressivo riassestamento dei consumi dopo due anni di forte pressione inflattiva e da un cambiamento strutturale delle abitudini di spesa delle famiglie.
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San Valentino a pranzo, il gourmet che vende
San Valentino, nella pausa pranzo del tuo bar o del ristorante che propone il pranzo di lavoro, diventa interessante se proponi piatti gourmet per costruzione, non per costo.
L’obiettivo è offrire qualcosa che esca dalla routine quotidiana,
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SPECIALE RISTOREXPO – Gli eventi di Ristopiù Lombardia di OGGI
26 Gennaio 2026
Ristopiù Lombardia ti attende sino a mercoledì presso i suoi Stand per farti vivere la fiera da protagonista. Al tuo arrivo registrati in reception (Stand Spiriti Eccellenti, Pad.A). Ogni giorno potrai partecipare al percorso degustativo che ti guiderà tra le principali sfide del tuo locale,
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Con questa colazione fai innamorare gli ospiti (e crescere il tuo hotel)
22 Gennaio 2026
Se vuoi che la colazione invernale del tuo hotel diventi un vero punto di forza commerciale, devi trasformarla in un’esperienza che l’ospite ricordi, racconti e desideri ritrovare. Nei mesi freddi il cliente cerca comfort,
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Ristopiù Lombardia prende vita a RistorExpo
19 Gennaio 2026
Ora vedi un immenso spazio vuoto, dal 25 gennaio vedrai il mondo Ristopiù Lombardia riempiersi di prodotti e persone negli ampi stand del Padiglione A di RistorExpo. Impossibile sbagliare, cerca i supereroi e arriverai a destinazione.
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A gennaio vincono i grandi classici e il cliente è subito fidelizzato
15 Gennaio 2026
Questi giorni evocano desiderio preciso: tornare ai sapori che scaldano, rassicurano e raccontano una storia. In pratica: il cliente cerca piatti che parlino di tradizione, di cucina vera, di ricette che hanno attraversato il tempo e continuano a conquistare.
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Cavalca anche tu l’onda del chicken fast casual
14 Gennaio 2026
La recentissima espansione di Popeyes in Italia ti racconta un elemento molto preciso: che con 17 locali attivi e nuove aperture in contesti ad alta affluenza come Vicolungo The Style Outlets,
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A RistorExpo il tuo business prende la giusta direzione
8 Gennaio 2026
Partecipare a una fiera oggi ha senso solo se ti offre vantaggio competitivo reale. RistorExpo (LarioFiere, 25-28gennaio) è uno di quei momenti rari in cui puoi fermarti dal quotidiano operativo e guardare il tuo business dall’alto.
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Buona Epifania!
6 Gennaio 2026
Con l’Epifania chiudiamo il periodo delle feste natalizie ed entriamo rapidamente in quello del Carnevale.
Questo 2026 inizia con il botto: eventi, appuntamenti, tante promozioni per l’Horeca e RistorExpo in arrivo entro la fine del mese.
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