Luglio: la mappa strategica per blindare i profitti
8 Luglio 2026
Molti colleghi rallentano il lavoro in luglio? Ottimo, tu spingi sull’acceleratore!
Non ti serve un elenco della spesa, ti serve una strategia d’azione strutturata su tre pilastri aziendali, tutti basati, in Ristopiù Lombardia, su Luglio, Mese Internazionale di Colazione Perfetta.
La leva del food cost
Il profitto si decide all’acquisto. Devi inserire prodotti ad altissima rotazione che azzerino gli sprechi grazie a una tenuta perfetta nelle ore di punta, beneficiando dei Bonus esclusivi che trovi sulla Super Locandina del Mese, richiedila su www.ristopiulombardia.it.
-Spingi la pasticceria classica: sfrutta le referenze Pastridor (croissant vuoto, albicocca, crema).
-Fidelizza con l’etica: inserisci il croissant cioccolato Delice; ogni cartone acquistato destina 1€ in beneficenza all’Associazione Amici dei Bambini, creando una forte storia di valore per il tuo banco.
Differenziando il banco alzi lo scontrino medio
-Intercetta i nuovi trend inserendo il fenomeno del momento come il Crookie Pastridor o la linea dei Maritozzi Miss Breakfast per giustificare un prezzo premium.
-Diventa il leader della caffetteria vegetale con la linea Alpro Barista (soia, avena, mandorla, cocco).
Studia anche tutte le altre referenze, sono occasioni per sperimentare e innovare in vista della mega ripresa di settembre.
Formazione per governare il mercato
I prodotti non si vendono da soli, serve il metodo. Questo mese puoi investire il tuo tempo per acquisire un vantaggio competitivo reale attraverso gli appuntamenti che ti propone di Ristopiù Lombardia.
-Sessioni live con i top player: segui le. dirette guidate dal Presidente Giuseppe Arditi oggi, il 13, 22 e 27 luglio (pomeriggio o sera) per analizzare il settore e applicare strategie vincenti nel tuo locale.
–Masterclass Latte Art (lunedì 13 luglio) di Bar Academy: una giornata intera con il formatore Luigi Pillitu alla per elevare lo standard visivo dei tuoi cappuccini (80€ + iva per i possessori del Club dei Super, pranzo incluso).
La tua roadmap è chiara. Chiama subito il numero 0362.5839221 o contatta il tuo Super Consulente: definisci l’assortimento, blocca le date in agenda e prenditi il mercato di luglio mentre gli altri sono ancora indecisi su quale croissant scegliere…
